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孕期補充蛋白質食譜 紅燒秋刀魚

孕期補充蛋白質食譜 紅燒秋刀魚

原料:秋刀魚2條、豬肉餡適量、蔥適量、薑5克、八角適量、老抽適量、五香粉適量。

做法:

步驟1:蔥、薑洗淨, 切段備用。

步驟2:準備好肉餡, 用老抽幹煸一下肉餡。

步驟3:秋刀魚去腸洗淨, 切成幾段。

步驟4:平鍋熱後煎秋刀魚, 兩面金黃即可。

步驟5:另起一支鍋把蔥薑爆香, 放入煸好的肉餡、秋刀魚, 加水紅燒。

步驟6:期間放一點五香粉和老抽, 直到水分燒幹為止。

營養價值:

秋刀魚含有的豐富的維生素B, 可以延緩衰老, 讓孕媽煥發光彩。 秋刀魚體富含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸, 具有抑制和治療高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

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腐敗變質的魚會產生毒害物質, 不宜食用。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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