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孕期甜品,當然要越喝越美麗~

蘋果汁燉西洋梨

孕期

▲蘋果和西洋梨含有非水溶性纖維及維生素C, 可幫助排便。

材料:

西洋梨1個、開心果果仁1大匙、薑片2片、無糖優酪乳3大湯匙、蘋果汁300毫升、黃砂糖1茶匙。

做法:

1. 西洋梨去皮, 切對半後去果核。

2. 取小湯鍋, 倒入蘋果汁、姜片、黃砂糖, 小火加熱至砂糖溶解。

3. 加入西洋梨, 蘋果汁煮滾後轉小火, 維持微滾狀態煮15~20分鐘, 取出西洋梨後放涼。

4. 開心果果仁略為搗碎;西洋梨盛盤後, 搭配無糖優酪乳, 淋上醬汁後灑上碎果仁即完成。

Point:

1. 姜所含的姜醇是天然止吐藥物, 能舒緩懷孕初期的害喜現象。

2. 烹煮過後的蘋果汁可繼續以小火濃縮成糖漿,

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淋在無糖優酪乳上食用。

3. 可以用葡萄乾、蔓越莓幹代替開心果果仁。

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