孕期多吃堅果好處多

懷孕後如何更好地保養身體、讓腹中胎兒更好地生長發育， 是許多准媽媽都非常關心的話題。

除了適量增加營養外， 如今， 懷孕前和懷孕後食用核桃、開心果等堅果類食品為自己的孕期“加油”， 成了許多准媽媽的必修課。 孕後食用堅果對身體有益嗎?不同的堅果有著怎樣不同的功效。

堅果含有大量脂肪和蛋白質， 在懷孕期間， 胎兒和母體都急需這兩種營養成分。 胎兒營養的供給完全依靠准媽媽的營養吸收， 建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣， 建立完善的飲食結構。 不僅要熱量足， 還要看所吃食物的品質和營養含量是否高，

是否足夠滿足母胎所需。

堅果屬於脂肪類食物， 熱量和脂肪含量相當高， 其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

對於胎兒， 身體發育首先需要蛋白質。 可是， 對於大腦發育來講， 卻以不飽和脂肪酸為第一需要。 腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成的。 而堅果還另含15～20%的優質蛋白質， 十多種非常重要的、構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸， 同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

所以， 不管是准媽媽還是胎兒， 堅果都是最好的補腦益智食品， 都是不應該禁吃或者少食的食物。

下面為媽媽們挑選幾種常見多食的堅果簡單介紹一下。

1.花生

花生含三分之一的蛋白質， 營養價值不遜於雞蛋、牛奶、瘦肉，

且易吸收， 另有補血作用。

2.瓜籽

我們經常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。 其中， 葵花籽含不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的作用;西瓜籽， 有利肺、潤腸、止血、健胃作用， 而南瓜子則可防治腎結石。

3.核桃

除了健腦、補腦， 核桃所含的磷脂還可以增長細胞活力， 增強機體抵抗能力， 促進造血和傷口癒合， 另有鎮咳平喘的功效。 所以， 對於孕期在冬季的准媽媽， 當然不能遠離核桃。

4.杏仁

杏仁可以止咳平喘、潤腸通便， 有效預防孕期便秘。 然而， 杏仁有小毒， 不能多吃食。

儘管堅果有如此多的功效， 然而凡事須適度， 過猶不及。 　堅果的種類很多， 並非所有的堅果都有益於孕婦健康。 比如杏仁具有一定的毒性， 動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形;中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產，

因此這兩種堅果都不宜食用。 如果堅果出現黴變或異味， 誘發癌症的幾率很高， 會導致機體產生不良反應， 也是絕對不能食用的。 如果准媽媽們每天堅持吃一兩， 即可滿足營養所需。 而食用過多的話， 則會出現堅果的副作用——油性大， 而此時准媽媽的消化功能則減弱了， 所以， 就可能適得其反， 引起消化不良， 出現“脂肪瀉”等異常現象。