孕晚期， 孕育的最後衝刺階段， 這段時間非常關鍵， 一定要做好營養調理。 安全、健康、科學的飲食， 是胎寶寶能夠健健康康出生的必要前提。 那麼， 孕晚期吃什麼好呢？下面媽網小編為大家介紹孕晚期的飲食禁忌， 並推薦3大孕晚期菜肴， 供孕媽咪們參考。
一、孕晚期飲食禁忌
孕育晚期， 孕婦對各種營養的需求是很高的， 並且要及時補充各方面的營養元素。 但是， “要補營養”不等於“亂補營養”。 有些食物， 是孕晚期不能亂吃的。
孕晚期孕婦不能亂吃的食物
1、不能吃寒涼、對子宮有刺激作用的食物。 比如說莧菜、苦瓜、綠豆等。
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2、不能吃黴變的食物。
3、慎食大補食品。
孕晚期吃這些食物有利健康
1、增加皮膚彈性的食物：如豬蹄、雞腳等， 這些食物都含有豐富的膠原蛋白。
2、緩解孕晚期水腫的食物：如鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物。
3、補蛋白質的食物：如核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物。
4、促進消化的食物：如雞肉、魚肉等食物易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
5、補維生素和礦物質的食物：如芹菜和萵苣等。
6、補鈣的食物：如銀魚、牡蠣等。
7、補血的食物：如木耳、紅棗等。
二、孕晚期食譜推薦
孕媽們瞭解孕晚期的飲食禁忌之後， 小編為大家推薦幾道常見的孕晚期食譜：
孕晚期食譜一：銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
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做法：
1、銀魚焯水， 瀝幹， 豌豆煮熟。
2、炒鍋加油， 蔥花爆香， 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。
3、略炒後加入煮熟的豌豆， 可調成糖醋味。
功效：銀魚含鈣豐富， 豆類也是植物中含豐富鈣的食品， 胡蘿蔔中有大量維生素A。 紅、黃、綠、白四色相間， 孕媽肯定胃口大開。
孕晚期食譜二： 雙耳牡蠣湯
原料：水發木耳、牡蠣各100克， 水發銀耳50克， 料酒10克， 蔥薑汁20克， 精鹽3克， 雞精2克， 味精、醋各1克， 胡椒粉0.5克， 高湯500克。
做法：
1、將木耳、銀耳撕成小塊。 牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋內加高湯燒熱， 放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣， 加入精鹽、醋煮熟， 加入味精、胡椒粉調勻， 出鍋裝碗即成。
功效：味道鮮美， 能補充孕婦所需的鈣、鐵、鋅。
孕晚期食譜三：木耳茭白
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原料：茭白250克， 水發木耳100克。 鹽3克， 味精、胡椒粉各1克， 鮮湯20克， 澱粉10克， 泡辣椒碎5克， 蒜片、薑片各10克， 蔥花15克
做法：
1、茭白洗淨， 切成長4釐米的薄片；木耳洗淨。
2、將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁。
3、泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
4、鍋置火上， 放油燒熱， 下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香， 再放入茭白片、木耳炒至斷生， 放入蔥花及鹹鮮芡汁， 待材料成熟收汁後， 出鍋裝盤即成。
功效：木耳是補血、降壓佳品， 尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
