孕早期營養食譜 准媽媽無法拒絕的美味

一、孕早期食譜-西芹蝦仁炒腰果

食材準備：一根西芹， 少許蝦仁， 腰果十個， 鹽巴少許， 蔥一根， 食用油少許。

製作過程：

1.先將油放進熱鍋中， 將腰果放入油鍋中翻炒一分鐘， 等到自己聞到了腰果發出來的香味之後， 就可以先將腰果盛起來。

2.將胡椒粉以及料酒等調料倒進洗淨的蝦仁中， 反復攪拌片刻， 醃制半小時。

3.將準備好的芹菜清洗趕緊， 之後將其切成塊狀。

4.再次將油放入鍋中， 往油鍋中放少許薑片， 香味出來之後， 將醃制好的蝦仁放進油鍋中翻炒。 之後準備好的西芹也放進鍋中翻炒， 這個時候需要調大火，

5.將事先準備好的腰果放進鍋中和西芹蝦仁一起翻炒片刻即可出鍋。

營養分析：西芹是屬於粗纖維類的食物， 利於腸道蠕動和消化。 女性懷孕初期， 容易出現消化不良的情況， 適當食用西芹能夠緩解該問題。 另外腰果中含有人類所需要的蛋白質， 孕婦們適當食用有利於健康， 不過腰果中脂肪含量較多， 需要適量食用。 蝦仁是屬於高蛋白食物， 還含有豐富鈣質， 也能夠幫助孕婦們開胃。

二、孕早期食譜-蓮藕山藥骨湯

食材準備：排骨少許， 蓮藕一節， 山藥一根， 玉米一根， 薑少許。

製作過程：

1.先將排骨清洗趕緊， 切成塊狀。 將鍋裡的水燒開， 將排骨放進鍋中燙一遍， 這樣能夠去除排骨中的血水以及表現的泡沫，

2.將山藥去皮並切成塊狀。

3.玉米清洗趕緊之後， 切成塊狀。

4.將準備好的排骨放進鍋中熬煮， 記得先開大火， 放入少許薑片。

5.等鍋裡的水開了之後， 再放入準備好的山藥以及玉米和蓮藕。 用文火熬三個小時， 放入少許鹽巴即可。

營養分析：女性懷孕早期食用排骨湯， 利於補鈣。 另外蓮藕也是屬於健脾胃的食物， 適合孕早期女性。 蓮藕中有豐富的礦物質和維生素， 口感極佳， 加上山藥具有開胃的效果， 能夠緩解消化不良問題， 孕早期女性一旦出現噁心嘔吐等情況， 胃口會變差， 適當食用蓮藕山藥骨湯， 還是很不錯的。

三、孕早期食譜-西蘭花蝦面

食材準備：新鮮蝦少許， 少許義大利面，

製作過程：

1.先將蝦清洗趕緊， 挑掉蝦線， 用廚房專用紙將蝦身上的水分吸幹。

2.將洗淨的西蘭花切成小花朵狀。

3.將鍋中的水燒開， 放入義大利面， 煮熟後即可撈出。

4.將西蘭花放入燒開水的鍋中， 只要燙一遍即可撈出。

5.將黃油放進炒鍋中， 將蝦放進鍋中翻炒， 加入少許蒜末， 再放入燙好的西蘭花一起翻炒， 放入少許牛奶。 將實現煮熟的面放入西蘭花蝦仁中， 加入少許鹽巴， 攪拌均勻即可。

營養分析：女性適當食用西蘭花， 能夠補充維生素， 西蘭花還具有排毒的功效， 特別適合孕早期孕婦食用。

女性懷孕早期， 營養選擇需要均衡， 從簡單的營養食譜學起， 為自己烹飪出美味的食物吧。