孕媽媽高營養亞麻籽油食譜速遞

高營養亞麻籽油食譜速遞

時常聽到朋友問：我知道亞麻籽油對心臟、關節、纖體、補腦等有好處， 但對工作忙碌的人來說， 怎樣輕鬆簡單地吸收呢？”。 小甯就藉此欄目向追求健康的繁忙一族解說一下， 也歡迎大家分享心得。

簡便營養餐做法

用一份亞麻籽油混和一份果仁醬如花生醬， 或將一份亞麻籽油混和一份糖漿， 然後塗在三文治、多士、？跏懟⒚姘？或烘餅上， 代替牛油或人造牛油。

在乳酪里加一湯匙亞麻籽油， 再加你喜愛的水果做營養早餐。

用水、糙米奶、豆奶等沖調穀類早餐如燕麥片， 後加已混入亞麻籽油的蜜糖調味，

取代白糖， 同時可加不同水果作變化。

亦可在沙律汁裡混入亞麻籽油， 提升營養價值。

醒腦及消除疲勞的飲品

大豆蛋白質粉加水及糙米奶或果汁沖調， 然後加一茶匙亞麻籽油即可。

在燕麥奶或杏仁奶里加一茶匙亞麻籽油攪拌後即可， 也可同時放進不同水果作水果奶特飲。

營養學家呼籲——我們應該親近亞麻籽油

日常煮食離不開油， 選擇營養價值高的食用油， 是健康膳食的基礎。 近年來， 市場上出現了一種人們不太熟悉的亞麻籽油， 佔據了各大超級市場的油類專櫃， 究竟亞麻籽油是何方神聖？它與其它食用油有什麼區別？它又有什麼功效呢？記者就這個問題， 諮詢了相關的營養學家。

據營養學家說，

亞麻籽又稱胡麻籽， 一年生或多年生草本植物亞麻的種子， 含油率36-45%， 亞麻籽油是通過亞麻籽精煉後得到。 亞麻籽油含豐富的不飽和脂肪酸， 主要成份為α-亞麻酸。 α-亞麻酸對高血脂、高血糖、肥胖症、兒童發育不良、視力下降等都市文明疾病具有良好的預防和治療效果。 亞麻籽油的高營養價值， 使其成為當今最受青睞的頂級功能型降脂食用油， 營養學家建議我們應該親近亞麻籽油。