孕媽媽孕期補蛋白質食譜：麻婆西施粥

補蛋白質食譜：麻婆西施粥

大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物。 豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白。 麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克

輔料： 大蔥 5克 薑 3克 大蒜 2克

調料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克

製作方法：

大米淘洗乾淨加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗淨， 放入稠粥裡煮熟。

把粥倒入江盤中， 大蝦放在盤子中央做裝飾。

鍋燒熱， 加入一些油， 放入蔥、薑、蒜爆香， 再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。