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孕媽媽多吃粗糧 解便秘困擾

很多人知道孕婦吃粗糧更有利於讓自己和胎兒獲得全面的營養, 不過孕婦吃粗糧也是有講究的, 因為粗糧裡的纖維素就很可能影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。

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海澱區婦幼保健院營養門診滕越主管營養師指出, 相對於其他食物, 粗糧裡維生素B損失少。 因此鼓勵孕婦吃粗糧, 可以使孕婦少受到便秘困擾。 不過, 因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素, 而人攝入過多纖維素, 可能影響對微量元素的吸收。 例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一起吃, 或者和補鈣劑一起吃,

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就會影響孕婦對鐵、鈣的吸收;在吃乳製品時如果同時吃纖維素含量比較高的粗糧, 也會影響人體對鈣的吸收。 此外, 大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。

滕越提醒, 孕婦懷孕期間適量補充粗糧是好事, 但要注意不能和乳製品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃, 最好間隔40分鐘左右。 如吃燕麥片的話, 最好在餐後40分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑。

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