孕婦飲食營養 秋冬禦寒守則

一、冬季准媽飲食原則

1、含蛋白質食物

如羊肉， 牛肉等， 它們富含蛋白質， 產熱量高， 可使肌體代謝加快， 內分泌功能增強， 從而起到抵禦寒冷的作用。

2、含維生素食物

如動物肝臟、胡蘿蔔， 南瓜， 土豆及新鮮蔬菜和水果。 維生素A能增強人體耐寒能力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。

3、含礦物質食物

人怕冷與肌體內無機鹽缺乏有關， 而根莖類蔬菜中含有大量礦物質。 因此， 食用胡蘿蔔， 山芋、藕等根莖類蔬菜， 可增強禦寒能力。

孕婦在冬季時候， 生冷水果務必要適量。

4、富含碘的食物

人體的甲狀腺分泌一種叫做甲狀腺素的激素， 具有產熱效能， 而碘是合成甲狀腺素必不可少的原料， 海帶， 魚蝦， 牡蠣， 紫菜、貝殼類等食物含碘豐富， 不妨選擇食用。

5、富含鐵的食物

缺鐵也怕冷， 如貧血的女性體溫比血色素正常的女性低0.7℃， 產熱量少13％。 所以怕冷的准媽媽可有意識地增加諸如動物的肝臟，

瘦肉， 蛋黃等富含鐵的食物。

二、冬季准媽禦寒美食 1、羊肉補虛益氣

羊肉屬動物性食物， 不僅營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等， 所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食， 而且是補虛益氣的佳品。

2、葡萄乾能滋補

內含大量葡萄糖， 對心肌有營養作用， 有助於冠心病人的康復， 由於鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多量維生素和氨基酸， 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

3、吃蝦子能補鈣

蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映， 如過敏、腹痛， 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素， 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。

4、蜂蜜促進消化

蜂蜜可促進消化吸收，

增進食欲， 鎮靜安眠， 提高機體抵抗力， 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。

貼心建議：在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜， 既補充營養， 又可保證大便通暢。

5、牛肉增免疫力

人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%， 而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。 孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。

三、冬季准媽飲食禁忌 1、生冷水果適量

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節， 准媽媽們可千萬不能貪嘴。 大量的生冷食品突然進入消化道， 冷熱溫差較大， 可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

2、水煮食物少吃

這些食物很容易使人上火， 體內產生實熱， 而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題，

表現為短期的便秘發作， 人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。

3、准媽忌吃火鍋

冬季人們在吃火鍋時， 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中， 稍稍一燙即進食。 這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲， 進食後幼蟲可在腸道中穿過腸壁， 隨血液擴散至全身。