孕婦防治便秘食譜：DIY蒸粉果

食譜原料：

冬菇、豬肉粒、胡蘿卜、蘿卜干、蝦米， 芹菜、云南小瓜、澄面一碗、玉米粉兩湯匙、水一碗。

制作方法：

1.準備材料， 將泡好的冬菇切粒、豬肉切粒(用醬油、老抽、生粉、糖腌一下)， 紅蘿卜切粒， 泡好的蘿卜干切粒， 泡好的蝦米切粒， 芹菜切粒。

2.將以上的材料分開炒好后加在一起翻炒， 一邊加一點水， 加醬油煮， 炒好裝上碟備用。

3.將澄面一碗、玉米粉兩湯匙倒在煲里攪拌， 加上等量煮沸開水， 一邊攪拌一邊加水。

4.在桌面放點生粉， 然后將剛攪伴好的那些澄粉團拿出來用手慢慢搓， 大概也在十五分鐘左右， 等顏色變得不太透明后，

5.面皮上加上之前炒好的餡， 一個一個像包餃子一樣做好。

6.將切成一片片的云南小瓜墊在碟上再放上粉果。 也擦點油在碟上， 防止粉果皮粘在碟上。

7.做好后隔水蒸15分鐘。

適用人群：

孕產婦。

健康提示：

粉果餡料多樣， 營養豐富。 豬肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2， 磷、鈣、鐵等， 但不宜多食， 以免血脂升高。 胡蘿卜含豐富的蔗糖、淀粉、胡蘿卜素， 維生素B1、B2， 葉酸、多種氨基酸(以賴氨酸含量較多)， 能降糖降脂， 用于防治消化不良。