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孕婦補鐵食譜:咖喱牛肉土豆絲

食譜原料

主料: 牛肉500克, 土豆150克, 咖喱5克

調料: 食油10克, 醬油15克、鹽5克, 蔥、姜各1克

制作方法

1、將牛肉自橫斷面切成絲, 將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。 土豆洗凈去皮, 切成絲;

2、將油熱好, 先干炒蔥、姜, 再將牛肉絲下鍋于炒后, 將土豆絲放入, 再加入醬油、鹽及咖喱粉, 用旺火炒幾下即成。 特點:富含鐵、維生素B2、煙酸等, 適合孕婦食用;

適用人群

早期孕婦菜譜

健康提示

富含鐵、維生素B2、煙酸等, 適合孕婦食用。

(《父母網》供稿)

 
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