一天之計在於晨， 由此可見早餐是多麼的重要， 特別的孕婦， 她們的孕婦菜譜更要營養健康。 下面為大家推薦幾款孕婦早餐食譜。
1、蝦仁紫菜餛飩湯：
原料：鮮蝦150克， 餛飩皮50克， 紫菜5克， 蝦皮10克， 木耳10朵， 蔥、薑汁、食鹽、味精， 香油， 醬油少許。
制法：
1）鮮蝦去殼， 去掉蝦背上的黑線， 用開水焯後， 擠出水， 剁成細蓉狀。
2）將木耳去雜， 洗淨， 剁碎。
3）用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好， 放鹽， 使成鮮鹹口味的餡料。
4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩， 用鍋放水煮餛飩。
5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油， 用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
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功效：可經常食用。 鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘， 能促進內分泌系統的發育， 促進甲狀腺素的合成， 有利於大腦細胞和智力的發育。
2、排骨海帶面：
原料：排骨150克， 發好海帶100克， 雜面條100克， 薑、食鹽適量。
制法：
1）排骨洗淨放在鍋中加水煮， 水開後， 撇去血沫。 把姜切片放入湯中同煮。
2）海帶泡發後， 洗淨， 切成寬條， 放進排骨湯中一起煮。
3）排骨、海帶九成熟時， 把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養價值高， 含鈣量高， 海帶含碘、磷、鉀等礦物質。 可預防癡呆兒的發生， 對於胎兒骨骼， 內臟、大腦發育均有好處， 可經常食用。
3、奶油磨菇湯：
原料：鮮牛奶250毫升， 口蘑35克， 火腿30克， 土豆泥50克， 食鹽、味精少許。
制法：
1）火腿、口蘑切成小碎丁。
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2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿， 把土豆泥攪拌在牛奶中， 煮開後， 放上鹽、味精即可。
功效：牛奶含蛋白質， 脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇， 還含有核黃素、硫胺素等， 能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等， 有利於胎兒的大腦發育。
孕早期很多孕婦的胃口都不是很好， 所以食物還是以清淡爽口比較好。
