孕婦能否吃黃瓜呢

孕婦能否吃黃瓜呢是一些年輕的準媽媽常關注的話題， 那么生育健康網整理了孕婦可以吃黃瓜嗎的資料， 來告訴您孕婦能不能吃黃瓜?下面要介紹的內容系孕婦能吃黃瓜嗎?希望對您幫助， 請閱讀參考。

孕婦能否吃黃瓜呢

在成為準媽媽時， 是否想過吃黃瓜呢?或對孕婦吃黃瓜的相關知識點已有了解呢?不妨請您留點時間來閱讀下該文章的內容介紹吧， 讓您更多地了解成為孕媽咪時， 吃黃瓜的一些利與弊哦， 而所要介紹的內容如下所示：

營養成分

每100克含蛋白質0.6～0.8克， 脂肪0.2克， 碳水化合物1.6～2.0克，

灰分o.4～0.5克， 鈣15～19毫克， 磷29～33毫克， 鐵0.2一1.1毫克， 胡蘿卜素0.2～0.3毫克， 硫胺素0.02～0.04毫克， 核黃素0.04～0.4毫克， 尼克酸0.2～0.3毫克， 抗壞血酸4～11毫克。 此外， 還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等

食療作用

黃瓜味甘、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸經;

具有除熱， 利水， 解毒， 清熱利尿的功效;

主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 燙傷。

食用黃瓜六不宜

(1) 不宜生食不潔黃瓜

(2) 不宜棄汁制餡食用

(3) 不宜多食偏食

(4) 不宜加堿或高熱煮后食用

(5) 不宜和辣椒、菠菜同食

(6) 不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食

制作指導

1、黃瓜當水果生吃， 不宜過多。

2、黃瓜中維生素較少， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

3、黃瓜尾部含有較多的苦味素， 苦味素有抗癌的作用，

所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

黃瓜食譜：涼拌黃瓜海蟄

食譜原料：

豬瘦肉絲100克， 黃瓜200克， 海蟄100克， 大蒜頭、香菜、蒸魚醬油、香醋、精鹽、味精、白糖、麻油、植物油各適量。

制作方法：

1、香菜切段;大蒜拍扁切成末;黃瓜洗凈， 切細絲， 加精鹽腌軟， 擺入盤底;蒸魚醬油、香醋、精鹽、味精、白糖、麻油調成味汁。

2、鍋上火放油燒熱， 倒入肉絲煸炒至熟， 加蒸魚醬油炒入味， 倒在黃瓜絲上， 海蟄泡發洗凈， 切細絲， 放在肉絲上， 撒上香菜段、大蒜末， 倒入味汁， 現吃現拌。

看了以上內容的相關描述， 想必您對孕婦能否吃黃瓜呢已有所了解了吧， 要了解更多知識， 請閱讀孕婦食譜頻道中的相關文章。

 
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