孕婦能吃黃魚嗎 孕婦吃黃魚的好處

女性在懷孕期間， 能吃的食物都有嚴格的規定， 雖然吃魚能補充營養和蛋白質， 但是孕婦在吃魚上要格外小心， 那麼， 孕婦能吃黃魚嗎？孕婦吃黃魚有哪些好處呢？

黃魚又名“黃花魚”， 因為在夏季產卵， 所以夏季食用黃花魚是很好的， 孕婦也可以吃一些黃花魚補充營養和DNA， 但是不能過量使用， 孕婦在食用黃魚時應注意使用黃魚的禁忌， 能更好的吸收營養。

孕婦能吃黃魚嗎

孕婦可以吃黃魚， 但要注意不可過量。 中醫認為， 黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效， 對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。

黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素， 對人體有很好的補益作用， 食用黃魚會收到很好的食療效果。 黃魚含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產生的自由基， 能延緩衰老， 並對各種癌症有防治功效。 黃魚本身是一個營養非常豐富的魚類， 它能夠給人起到很多好的作用， 孕婦常吃黃魚可以補充身體需要的營養， 還可以幫助體質虛弱的孕婦和產婦恢復身體。 所以說孕婦在懷孕的時候可以多吃一些黃魚。

孕婦吃黃魚的好處

補充營養

黃魚的營養是非常豐富的， 能補充人體所必需的蛋白質和氨基酸， 並且含有多種維生素， 是人們生活中不可缺少的菜肴， 孕婦容易出現食欲不好的情況，

多吃像黃魚這類營養豐富的食物對胎兒和孕婦本身是非常有好處的。 另外， 孕婦經常不運動， 相對熱量消耗較小， 如果攝入大量的脂肪容易發胖， 而魚肉營養價值高脂肪含量卻很好， 孕婦就算多吃也不會變胖。

補充DHA

DHA是胎兒腦神經細胞發育所必需的一種營養物質， 屬於多元不飽和脂肪酸。 研究顯示， 構成大腦皮層神經膜的重要物質為DHA、膽鹼、磷脂等， 所以由此可見DHA是人體所必須的營養物質， 充足的DHA對於維護大腦細胞膜的完整性有著很關鍵的作用， 而且根據腦專家進一步的研究還發現， DHA可以促進大腦發育， 對於提高人的記憶力有很重要作用；大腦在胎兒階段的發育對於將來寶寶的成長有著至關重要的影響，

所以孕婦吃魚是有提高胎兒腦部發育狀況的好處的。 如果食欲不振可以選擇喝魚湯， 也能為人體補充DHA。

可以美容

在懷孕期間， 孕婦的皮膚因為不能使用化學添加成分多的護膚品和本身激素的上升而容易出現各種問題， 如色斑， 皺紋， 妊娠紋， 脫皮， 影響美觀， 從而影響孕婦本身的心情， 因為皮膚問題是孕婦的一個很大的煩惱。 女性都是愛美的。 而魚類營養物質豐富， 含有膠原蛋白、維生素等， 這些物質對於皮膚保濕都有不錯的作用， 而且膠原蛋白還能增加皮膚的彈性。 所以孕婦吃魚是非常好的， 不僅能補充胎兒和自身營養， 還能護膚呢！

避免孕婦肥胖

相比于正常人， 孕婦的運動量比較小， 這就導致消耗的熱量也會有所降低，

如果長期如此很容易導致多餘的脂肪囤積在身體之中而出現發胖， 大黃魚的肉質中脂肪的含量非常的合理， 女性就算多吃了也不容易出現發胖的情況。

孕婦吃黃魚的注意事項

黃魚有鮮美芳香的風味， 肉質柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 孕婦也是可以吃的， 但孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、黃魚肉質鮮嫩， 適合清蒸， 如果用油煎的話， 油量需多一些， 以免將黃魚肉煎散， 煎的時間也不宜過長。

2、黃魚的頭皮很薄， 內有腥味很大的粘液， 因此燒黃魚前， 揭去頭皮， 洗淨粘液， 可防止異味。

3、蘋果與黃魚同食， 黃魚中含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素， 蘋果中維生素、微量元素的含量也較為豐富，

有助於營養的全面補充；番茄與黃魚同食， 可提供豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素， 有利於幼兒骨骼的發育。

4、蕎麥面與黃魚同食， 二者都是不易消化之物， 可能引起消化不良。

5、新鮮黃魚如果要儲存， 先去除內臟和魚鱗， 擦淨水分， 放入保鮮袋， 在冰箱冷藏室可保存2天。 在冷凍室可長期保存。

孕婦吃黃魚的做法

雪菜小黃魚

材料：小黃魚8條；雪菜200克；幹澱粉適量；食用油2大匙；小蔥2根；薑2片； 蒜2瓣；小紅尖椒2個；料酒1大匙；糖1匙；清水適量；香油1小勺；

做法：

1、小黃魚去魚鱗、去腮、去內臟， 洗淨瀝幹水分；

2、魚身兩面拍上一層幹澱粉；

3、鍋內放油燒至7成熱， 把小黃魚放入鍋內；

4、煎至兩面金黃色；

5、炒鍋內放入2大匙， 將蔥薑蒜辣椒末放入鍋內煸炒出香味；6、放入切碎的雪菜翻炒一會；

7、再把小黃魚放入鍋內，調入料酒、糖和剛好與小黃魚齊平的適量清水，大火燒開後轉中火燜煮至水分收幹；

8、最後起鍋撒蔥花，再淋入少許香油調味即可。

銀絲黃魚湯

材料：黃魚2條；白蘿蔔絲；料酒；花椒3顆；蔥段；薑片；香油；鹽；味精；胡椒粉；清湯

做法：

1、黃魚刮鱗，剖腹取出內臟，除去魚鰓，清洗乾淨．入滾水，燙一下撈出。

2、鍋內放少許香油，煸薑片，用薑片擦鍋（以防煎魚時粘鍋）。

3、放入黃魚煎得兩面微黃後撈出。

4、放入白籮蔔絲炒香後，將４放入，加入料酒，蔥段，花椒3顆，加入。

7、再把小黃魚放入鍋內，調入料酒、糖和剛好與小黃魚齊平的適量清水，大火燒開後轉中火燜煮至水分收幹；

8、最後起鍋撒蔥花，再淋入少許香油調味即可。

銀絲黃魚湯

材料：黃魚2條；白蘿蔔絲；料酒；花椒3顆；蔥段；薑片；香油；鹽；味精；胡椒粉；清湯

做法：

1、黃魚刮鱗，剖腹取出內臟，除去魚鰓，清洗乾淨．入滾水，燙一下撈出。

2、鍋內放少許香油，煸薑片，用薑片擦鍋（以防煎魚時粘鍋）。

3、放入黃魚煎得兩面微黃後撈出。

4、放入白籮蔔絲炒香後，將４放入，加入料酒，蔥段，花椒3顆，加入。