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孕婦能吃香椿嗎 專家給孕媽的建議不容錯過

我們知道, 孕婦在孕期, 有許多飲食禁忌。 很多蔬菜, 水果都不能多吃, 或者少吃為妙的。 只要是對胎兒的發育, 有所影響的因素, 我們都應該謹記哦!

就拿香椿來說, 它的營養價值也是非常高的, 它具有健胃理氣, 清熱解暑, 等功效, 也是中醫用來治療脫髮, 腦熱, 咳嗽的主要食材。 那麼, 孕期的孕婦能吃香椿嗎?孕婦吃香椿需要注意的事項有哪些?

孕婦能吃香椿嗎

香椿營養介紹:

香椿, 又名香椿頭、香椿芽, 是香椿樹的嫩芽, 早春上市的樹生蔬菜, 被稱為“樹上蔬菜”。 早春時節, 香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽, 這就是人們稱為時令名品的野蔬,

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俗稱香椿頭, 民間俗語說:“雨前椿芽嫩如絲, 雨後椿芽生木質。 ”這是說香椿最好採摘于穀雨節氣前, 民諺:“三月八, 吃椿芽。 ”每年農曆三月三, 正是香椿芽上市的大好季節, 且見它那嫣紅的葉、油亮的梗, 誘人食欲, 令人垂涎。

從營養學的角度來說, 香椿不僅風味獨特, 誘人食欲, 而且營養價值較高, 除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外, 鉀、鈣、鎂元素, 維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 還富含磷、胡蘿蔔素、鐵、維生素C等營養物質。 另一些研究還發現, 香椿對於預防慢性疾病有所幫助。 其中含有抑制多種致病菌的成分, 含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分, 以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。

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孕婦能吃香椿嗎

這要看香椿芽裡面都含有哪些營養成分而定。 香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質, 而且中醫還認為香椿芽味苦性寒, 具有清熱解毒、健胃理氣的功效。 由此看來, 孕婦可以吃香椿.

但是為了孕婦及胎兒的安全, 還是有如下幾點建議:

一:香椿芽來源要明確, 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨;

二:香椿芽一定要做熟了吃, 比如做成香椿炒雞蛋, 如果喜歡涼拌豆腐吃, 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃, 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

孕婦能吃香椿嗎

三:做香椿餅吃的時候, 要注意去除香椿較硬的莖, 因為硬莖和麵的時候會造成不便,

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當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

做香椿餅吃的時候, 要注意去除香椿較硬的莖

四:孕婦能吃香椿芽不假, 但是凡事都不可貪多。 香椿性寒, 孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害, 所以記得, 香椿好吃, 但不可貪多哦。 關於孕婦可以吃香椿芽嗎這個問題, 相信您心中一定有答案了。 但要注意以上幾點孕婦吃香椿芽時的注意事項哦, 畢竟身懷寶寶的您, 是一個人吃飯, 兩個人在吸收營養哦

孕婦吃香椿注意事項

1、香椿芽來源要明確, 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨。

2、香椿芽一定要做熟了吃, 比如做成香椿炒雞蛋, 如果喜歡涼拌豆腐吃, 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃, 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

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3、做香椿餅吃的時候, 要注意去除香椿較硬的莖, 因為硬莖和麵的時候會造成不便, 當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

4、 代孕孕婦能吃香椿芽不假, 但不可貪多, 過多食用也會對身體造成傷害。

小編的話:胎兒的健康發育, 需要媽咪們的精心呵護, 凡事對胎兒不利的食物, 准媽咪們是打死都不能食哦!另外, 新的珠蔬菜瓜果, 在清洗時也需要注意, 現在大多的水果或蔬菜是大鵬種出來的, 難免使用了殺蟲劑或崔熟劑之類的, 所以, 在清洗時, 可以用淡鹽水泡一下, 再食用。

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