孕婦能吃香椿嗎 專家給孕媽的建議不容錯過

我們知道， 孕婦在孕期， 有許多飲食禁忌。 很多蔬菜， 水果都不能多吃， 或者少吃為妙的。 只要是對胎兒的發育， 有所影響的因素， 我們都應該謹記哦！

就拿香椿來說， 它的營養價值也是非常高的， 它具有健胃理氣， 清熱解暑， 等功效， 也是中醫用來治療脫髮， 腦熱， 咳嗽的主要食材。 那麼， 孕期的孕婦能吃香椿嗎？孕婦吃香椿需要注意的事項有哪些？

孕婦能吃香椿嗎

香椿營養介紹：

香椿， 又名香椿頭、香椿芽， 是香椿樹的嫩芽， 早春上市的樹生蔬菜， 被稱為“樹上蔬菜”。 早春時節， 香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽， 這就是人們稱為時令名品的野蔬，

俗稱香椿頭， 民間俗語說：“雨前椿芽嫩如絲， 雨後椿芽生木質。 ”這是說香椿最好採摘于穀雨節氣前， 民諺：“三月八， 吃椿芽。 ”每年農曆三月三， 正是香椿芽上市的大好季節， 且見它那嫣紅的葉、油亮的梗， 誘人食欲， 令人垂涎。

從營養學的角度來說， 香椿不僅風味獨特， 誘人食欲， 而且營養價值較高， 除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外， 鉀、鈣、鎂元素， 維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 還富含磷、胡蘿蔔素、鐵、維生素C等營養物質。 另一些研究還發現， 香椿對於預防慢性疾病有所幫助。 其中含有抑制多種致病菌的成分， 含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分， 以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。

孕婦能吃香椿嗎

這要看香椿芽裡面都含有哪些營養成分而定。 香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質， 而且中醫還認為香椿芽味苦性寒， 具有清熱解毒、健胃理氣的功效。 由此看來， 孕婦可以吃香椿.

但是為了孕婦及胎兒的安全， 還是有如下幾點建議：

一：香椿芽來源要明確， 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨;

二：香椿芽一定要做熟了吃， 比如做成香椿炒雞蛋， 如果喜歡涼拌豆腐吃， 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃， 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

孕婦能吃香椿嗎

三：做香椿餅吃的時候， 要注意去除香椿較硬的莖， 因為硬莖和麵的時候會造成不便，

當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

做香椿餅吃的時候， 要注意去除香椿較硬的莖

四：孕婦能吃香椿芽不假， 但是凡事都不可貪多。 香椿性寒， 孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害， 所以記得， 香椿好吃， 但不可貪多哦。 關於孕婦可以吃香椿芽嗎這個問題， 相信您心中一定有答案了。 但要注意以上幾點孕婦吃香椿芽時的注意事項哦， 畢竟身懷寶寶的您， 是一個人吃飯， 兩個人在吸收營養哦

孕婦吃香椿注意事項

1、香椿芽來源要明確， 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨。

2、香椿芽一定要做熟了吃， 比如做成香椿炒雞蛋， 如果喜歡涼拌豆腐吃， 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃， 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

3、做香椿餅吃的時候， 要注意去除香椿較硬的莖， 因為硬莖和麵的時候會造成不便， 當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

4、 代孕孕婦能吃香椿芽不假， 但不可貪多， 過多食用也會對身體造成傷害。

小編的話：胎兒的健康發育， 需要媽咪們的精心呵護， 凡事對胎兒不利的食物， 准媽咪們是打死都不能食哦！另外， 新的珠蔬菜瓜果， 在清洗時也需要注意， 現在大多的水果或蔬菜是大鵬種出來的， 難免使用了殺蟲劑或崔熟劑之類的， 所以， 在清洗時， 可以用淡鹽水泡一下， 再食用。