孕婦能吃豬腳薑醋嗎

孕婦可以適量吃一些豬腳薑醋， 豬腳薑醋有開胃提神， 補血補鈣， 有養顏美膚， 溫經補血、防禦感冒的作用。 民間認為孕婦生產時吸入不少“風”， 須借老薑驅祛。 用添丁甜醋與豬腳同煲， 是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化， 產婦飲後能補充鈣質。

另外豬腳薑醋對於氣血兩虛、體質偏寒(手腳畏寒冰涼)、或做了人流的、或久病體虛的女人， 更是最佳食補食品。 吃後馬上能感覺溫暖提神， 食欲增加。 再吃幾次， 臉色不再蒼白。 經期紊亂者吃後能調經補血， 氣血通暢， 面色紅潤。 對女性朋友來講， 豬腳薑醋一年四季均可食用，

不過豬腳薑醋有活血的功效， 不建議孕婦把豬腳姜作為日常保健品來滋補身體， 這畢竟有流產的風險。 另外， 孕婦本身的體質特點是“產前一盆火”， 較為容易上火， 如果還常吃豬腳薑醋會引起身體的不適。

1、薑：有活血、解毒和去風寒作用;

2、豬腳：豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。 對產婦更有充奶催奶的作用。

3、雞蛋：含人體所需的豐富蛋白質、氨基酸等多種微量元素。 有滋補和修補子宮作用。

4、甜醋：有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。 能散瘀止血、補血， 與豬腳一起，

3 豬腳薑醋的做法

材料：豬腳1000克、雞蛋10個、薑500克、添丁甜醋3000克。

1、豬腳洗乾淨， 切成塊， 焯水， 取出， 用清水沖去浮沫。

2、鍋洗淨， 燒熱， 放入豬腳， 幹鍋不停翻炒豬腳， 直至豬腳呈很乾爽狀。

4、姜去皮， 切成塊， 放進開水鍋中煮5分鐘， 取出， 放進幹鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

5、雞蛋煮熟， 去殼備用， 把添丁甜醋倒進砂鍋中， 大火煮開後加入炒好薑塊。

6、加入豬腳、雞蛋、紅糖， 大火煮開轉中小火繼續1小時， 熄火。

7、第二天就可以吃了， 被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿， 當然， 如果不著急的話， 一個星期後再吃會更好。