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孕婦安胎食譜:菠菜豬肝粥

主料:菠菜、豬肝

調配料:薑、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉。

製作方法:

1、大米洗淨熬成粥;

2、豬肝切片, 飛水撈出, 沖淨血沫待用;

3、薑切絲, 蔥切沫, 枸杞用水泡開, 菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜裡面的草酸);

4、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油, 撒香蔥沫即可。

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