孕婦吃荔枝罐頭好嗎

1 孕婦吃荔枝罐頭好嗎

孕期可以適量吃一些荔枝罐頭， 荔枝罐頭有很好的健脾開胃的效果， 孕期如果胃口不佳可以吃一些荔枝罐頭解解膩， 而且荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質。 孕婦吃荔枝有助於增強機體免疫功能， 提高抗病能力。 另外 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量， 增加營養的作用， 研究證明， 荔枝對大腦組織有補養作用， 孕婦吃荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

不過孕期吃荔枝罐頭一定要注意適量， 因為經過了罐裝的水果的維生素都大大的被破壞到了， 有研究資料表明說罐頭在加工的時候其肉中的B族維生素和葉酸等有用元素都會受到一定的破壞的，

而水果中特有的維生素C可以說也幾乎沒有了。 再者很多罐頭為了增加口感會在其中加入一些糖份， 而過多的糖份對於准媽媽而言就有可能使得其中的胰腺負荷增重， 從而引起妊娠糖尿病。

2 荔枝罐頭的自製做法

材料：鮮荔枝50千克， 白糖、清水各適量。

做法：

1、選挑選果肉新鮮， 潔白， 果實飽滿， 八九成熟， 味甜略酸， 香氣濃， 加工時不易變色， 易去殼的品種。

2、：用去核器去核。 去殼、去核的果肉要完整， 避免破碎， 色澤要正常。 然後再將木質化果肉、褐變斑點果肉修整剔除。 修口要整齊， 不穿孔。

3、清洗：把果肉用流動水清洗乾淨， 瀝去水分。 清洗速度要快， 時間要短。

4、配糖水：將白糖和清水以3:7的比例在鍋中配成糖水， 加熱至糖溶化， 離火過濾待用。

5、裝罐：將500克的玻璃瓶消毒後， 裝果肉280克、糖水230克。 罐內要留2~3毫米的頂隙。 罐蓋和膠圈須事先消毒;裝入的果肉不低於淨重的55%;糖水應趁熱在30分鐘內用完;注入的糖水溫度保持80℃以上。

6、成品：封罐後， 立即放在沸水中煮10分鐘， 取出擦乾水分， 即為成品。

3 孕婦吃荔枝注意事項

1、患有糖尿病的孕婦慎食荔枝， 陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃， 以免加重上火症狀， 陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等， 多食容易生內熱， 患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。

2、， 孕婦吃荔枝每次以100—200克為宜。 如果大量食用會引起高血糖。

如果血糖濃度過高， 會導致糖代謝紊亂， 從而使糖從腎臟中排出而出現糖尿。 儘管說吃過量的糖之後， 高血糖可在2小時內恢復正常(正常人空腹血糖濃度為80—120毫克/100毫升)， 但是， 反復吃大量的荔枝會使血糖濃度持續增高， 這樣就容易導致胎兒巨大， 體重可達4千克甚至更多， 容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染等。

3、原本有潰瘍性結腸炎、荔枝過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛、糖尿病的患者吃荔枝要相當謹慎。

4、孕婦不宜空腹吃荔枝， 鮮荔枝荔枝的含糖量很高， 空腹食用會刺激胃黏膜， 會出現胃痛胃脹。 而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分， 而發生“高滲性昏迷”。