孕婦吃什麼最有營養

孕期准媽媽的營養需求是極大的， 因此需要格外注意保障營養。 孕婦適合吃哪些營養食物呢？吃哪些東西好呢/下面小編為你盤點幾種能給准媽媽補充營養的好食物。

懷孕期間哪些方面是需要注意的？

懷孕期不要過度進補， 過量進補容易出現肥胖、妊娠糖尿病以及巨大兒的風險；孕期也不宜過度節食， 刻意節食恐會造成胎兒生長發育不良；儘量避免藥物攝入， 以減少藥物對胎兒的影響

孕期營養素的補充要點

懷孕期間應全面均衡的攝入營養， 應注意補充含鈣（乳製品， 豆製品）、鐵（瘦肉， 動物內臟，

紅棗， 木耳）、鋅（牡蠣， 魚等海產品）、碘（海帶， 紫菜）、葉酸（動物內臟， 瘦肉， 蛋黃， 綠葉蔬菜）的食物。 2、日常食物攝入葉酸不足， 還需服用葉酸補充劑。 3、孕婦可適當攝取乳製品， 內含鈣、蛋白質、維生素A等營養素， 但需注意勿過度攝取；

四喜豆腐

1.豆腐切成四塊， 肉餡放入蔥末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。 青椒切成丁， 胡蘿蔔也切成丁備用

2.炒鍋中倒入油， 油溫七成熱時放入豆腐炸成金黃色撈出， 從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷， 將裡面的豆腐挖出來， 把肉餡裝入其中， 然後在合上。 四塊豆腐都裝好肉餡以後， 放到蒸鍋中蒸十分鐘

3.另起鍋放入油燒熱以後， 放入蒜末、蔥末和薑末炒香， 然後倒入青椒丁和胡蘿蔔丁一起翻炒， 淋上少許醬油， 加入兩燒鮮湯， 放入少許鹽和雞精， 撒人少許香油， 用水澱粉勾芡即可， 將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤實用

糖醋脆皮魚

1.將魚洗淨撒幹水分， 在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣， 抽出魚腥線。

2.魚身改刀， 切瓦塊片。 從魚肉最厚的背鰭下刀，

儘量不要切到魚肚子， 不然過油炸制的時候容易斷開。

3.魚身撒少許鹽、料酒， 醃漬20分鐘。 然後用雞蛋一隻、水澱粉、麵粉適量， 調成糊。 使魚身全部沾滿芡糊， 然後在撲一層乾粉。

4.鍋內放油， 要以沒過魚身為准。 燒至6成熱， 手提魚尾， 用炒勺將油淋至魚身， 等外皮基本定性後， 再將魚放入鍋內炸至熟撈出。 開大火等油溫升高後複炸一下， 裝盤備用。

5.將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精， 加溫水調勻成甜酸汁。 鍋內留底油燒熱， 導入甜酸汁， 加番茄沙司炒勻後， 加水澱粉勾芡， 把炸制好的鯉魚回鍋掛汁， 淋明油出鍋裝盤既可。