8月7號立秋後， 天氣溫度會逐漸有所下降和緩和， 由夏季的炎熱走向秋季的乾燥涼爽， 人體也開始進入陽盛陰衰的轉化。 這個時候要注意養肝護肝， 在飲食上要"增酸"， 以增加肝臟的功能， 抵禦過盛肺氣的侵入。 在眾多果蔬成熟豐收的秋季， 琳琅滿目的水果讓人挑花了眼， 這一時節， 吃什麼水果最養人呢?一起來看看吧!
Advertisiment
首先我們先看一下立秋水果的正確吃法， 因為某種程度上， 這比"吃"更重要!
立秋水果怎麼吃最健康?
在外國有這麼一種說法， 即"上午的水果是金， 中午到下午3點是銀， 3點到6點是銅， 6點之後的則是鉛"。 意思是說上午是吃水果的黃金時期， 選擇上午吃水果， 對人體最具功效， 更能發揮營養價值， 產生有利人體健康的物質。
因此， 要發揮水果的良好作用， 知道正確的吃法很重要。
· 早晨， 尤其在十點左右， 此時陽氣上升， 是脾胃一天當中最旺盛的時候，
Advertisiment
· 午餐後1小時吃水果有助於消食， 可選擇秋梨、楊桃、橘子、山楂等有機酸含量多的水果。
· 晚餐後吃水果既不利於消化， 又很容易因吃得過多， 使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。
立秋養生水果推薦
Advertisiment
1秋梨
梨因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”， 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲， 並有良好的解熱利尿作用。
如何吃：
吃梨別扔掉梨籽!梨籽含有硼， 硼充足時， 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。
2葡萄
葡萄全身都是寶， 尤其是葡萄籽中富含的花青素， 其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。 葡萄還富含礦物質和類黃酮， 可抗衰老， 並清除體內自由基， 防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。
如何吃：
最好是食用前充分清洗乾淨，
Advertisiment
3香蕉
歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”， 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”， 能夠減輕壓力， 解除憂愁。 此外， 香蕉還含有被稱為“智慧之鹽”的磷， 因此， 秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒。
如何吃：
加熱了吃， 口感更好。 可以把香蕉切塊蒸制， 或與其它水果煮湯喝。 民間驗方有用香蕉燉冰糖， 治久咳。
Advertisiment
4檸檬
檸檬有著“檸檬酸倉庫”的美譽， 除了含有大量的檸檬酸外， 還有煙酸和有機酸， 有很好的殺菌作用。 此外， 就是它卓越的美膚功效， 它含有豐富的維生素C， 可美白肌膚。
吃：
檸檬的味道極酸， 不宜直接食用， 可用其配菜、榨汁或者泡水喝。 多食用檸檬能抑制色斑、促進新陳代謝、美白淡斑， 令肌膚緊致有光澤。
5蘋果
蘋果性味甘涼， 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效， 被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
如何吃：
可以把蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。可將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。
寶寶立秋吃什麼最營養?
一般來說，立秋後，天氣有所變化，孩子對於氣溫下降、濕度降低等環境變化反應敏感，家長應更加注意保護孩子嬌嫩的胃腸道，給他們補充更多的營養物質。
首先就是要讓孩子多喝水。需要注意的是，讓孩子飲用的是水，而非飲料。或者選用百合、蜂蜜、銀耳等，製成銀耳冰糖羹、百合湯可以起到去秋燥的作用。另外注重給孩子的飲食添加“湯湯水水”：像冬瓜丸子湯、菠菜豆腐湯、小米紅棗粥、木瓜牛奶等等也非常適合孩子食用，可以養陰清熱、潤燥止濕、清心安神。下面就介紹幾種適宜孩子的秋季佳品製作方法。
寶寶立秋營養食譜
1、小米紅棗南瓜粥
原料：小米、紅棗、南瓜
做法：小米、紅棗、南瓜清洗乾淨，將南瓜去皮切小塊，一起放入鍋中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠時即可。
2、木瓜牛奶
原料：木瓜、鮮牛奶、蜂蜜
做法：將木瓜去籽、去皮切塊，與鮮牛奶一起加入攪拌機打碎，再煮開後加入蜂蜜即可食用。
3、菠菜豆腐湯
原料：菠菜、嫩豆腐
做法：菠菜洗淨，切成小段，在沸水中略燙，撈出後馬上用冷水過涼;將嫩豆腐切成寬一釐米左右的塊備用。鍋中放油，旺火下蔥絲、薑絲熗鍋，烹入料酒，加入適量清湯，將菠菜、豆腐下鍋，再放入鹽、雞精，等湯煮沸後，撇去浮沫，放一點香油即可。
被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!如何吃：
可以把蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。可將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。
寶寶立秋吃什麼最營養?
一般來說，立秋後，天氣有所變化，孩子對於氣溫下降、濕度降低等環境變化反應敏感，家長應更加注意保護孩子嬌嫩的胃腸道，給他們補充更多的營養物質。
首先就是要讓孩子多喝水。需要注意的是，讓孩子飲用的是水，而非飲料。或者選用百合、蜂蜜、銀耳等，製成銀耳冰糖羹、百合湯可以起到去秋燥的作用。另外注重給孩子的飲食添加“湯湯水水”：像冬瓜丸子湯、菠菜豆腐湯、小米紅棗粥、木瓜牛奶等等也非常適合孩子食用，可以養陰清熱、潤燥止濕、清心安神。下面就介紹幾種適宜孩子的秋季佳品製作方法。
寶寶立秋營養食譜
1、小米紅棗南瓜粥
原料：小米、紅棗、南瓜
做法：小米、紅棗、南瓜清洗乾淨，將南瓜去皮切小塊，一起放入鍋中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠時即可。
2、木瓜牛奶
原料：木瓜、鮮牛奶、蜂蜜
做法：將木瓜去籽、去皮切塊，與鮮牛奶一起加入攪拌機打碎，再煮開後加入蜂蜜即可食用。
3、菠菜豆腐湯
原料：菠菜、嫩豆腐
做法：菠菜洗淨，切成小段，在沸水中略燙，撈出後馬上用冷水過涼;將嫩豆腐切成寬一釐米左右的塊備用。鍋中放油，旺火下蔥絲、薑絲熗鍋，烹入料酒，加入適量清湯，將菠菜、豆腐下鍋，再放入鹽、雞精，等湯煮沸後，撇去浮沫，放一點香油即可。