驢肉火燒
驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃， 起源於河北省保定市。 即把熟驢肉夾到火燒裡食用， 火燒口感酥脆， 驢肉肥而不膩， 回味醇厚。 另外在河北省河間市有類似的小吃叫做火燒驢肉， 口味和做法和驢肉火燒有較大的不同， 也很有名。
驢肉火燒的營養價值
驢肉先以大火後以溫火燉， 配以近20種調料， 烹煮時間長， 熟度透徹， 色澤紅潤， 肉香而不柴， 香味綿長， 酥軟適口。 據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛， 阿膠滋陰補血、補肺潤燥。 可見驢肉不僅味道鮮美， 還有保健功能。 近代醫學研究， 驢肉是低脂肪、高蛋白食品，
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可以。
孕期可以適量吃一些驢肉火燒。 驢肉中富含優質的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素， 而且脂肪含量卻很低， 常食不會引起肥胖， 因此是非常適合孕婦食用的。 不過驢肉火燒吃多了不宜消化， 所以孕媽在吃的時候一定要注意適可而止。
產婦可以吃驢肉火燒嗎
可以。
哺乳期能吃驢肉火燒的。 這個沒有影響的 。 同時多喝白開水和流質易消化飲食。 不能吃辛辣刺激性食物。
