孕婦可以吃青魚嗎

青魚

青魚是一種顏色青的魚， 主要分佈于我國長江以南的平原地區， 長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象， 為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。

此外， 在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”， 因其體黑、喜食螺螄而得名；東北地區常見的“青魚”不是青魚， 應該寫作“鯖魚”， 是一種深海魚類。 在中國境內， 最大的青魚標本重218斤， 是2005年在南京六合區金牛湖捕獲的， 長1.86米、重218市斤， 經鱗片鑒定約四十歲。

青魚亦稱黑鯇、螺螄青。 硬骨魚綱， 鯉科。 體亞圓筒形， 體長達1m餘。

青黑色， 鰭灰黑色。 頭寬平， 口端位， 無須。 咽頭齒臼齒狀。 棲息中下層， 主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。 4-5齡性成熟， 在河流上游產卵， 可人工繁殖。 個體大， 生長迅速， 最大個體達70kg。 肉味美。 為中國主要淡水魚類養殖對象。 分佈於中國各大水系， 主產于長江以南平原地區。 魚膽有毒。

青魚的營養價值

青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物。 青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外， 還含豐富的硒、碘等微量元素， 故有抗衰老、抗癌作用。 青魚魚肉中富含核酸， 這是人體細胞所必須的物質， 核酸食品可延緩衰老， 輔助疾病的治療。

每百克青魚肉含蛋白質15.8～20.1克， 脂肪2.6～5.2克， 熱量96～125千卡， 鈣25～72毫克， 磷171～246毫克， 鎂32毫克， 鋅0.94毫克， 硒37.69微克， 維生素總E0.81毫克， 鐵0.8～0.9毫克， 硫胺素0.13毫克， 核黃素0.12毫克，

尼克酸0.17毫克。

青魚體內還含有二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA）， EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有著極其重要的關係。

儘管人體鋅的含量很低， 但如果鋅的含量不足， 往往會導致智商降低， 精神狀態不佳， 還會出現生長高度不足、創傷難以癒合等病變。 常吃青魚就可以避免上述病症發生。

青魚的功效與作用

青魚肉性味甘、平， 無毒， 有益氣化濕、和中、截瘧、養肝明目、養胃的功效。

主治腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。

其膽性味苦、寒， 有毒， 可以瀉熱、消炎、明目、退翳。

外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等症。

內服能治扁桃體炎。

孕婦可以吃青魚嗎？

可以吃。

青魚肉嫩味美， 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等， 具有補益肝腎， 益氣化濕之功效， 可防妊娠水腫， 為孕婦產婦食補常用。

產婦可以吃青魚嗎？

可以吃。

青魚肉嫩味美， 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等， 具有補益肝腎， 益氣化濕之功效， 為產婦食補常用。