孕婦可以吃艾葉煮雞蛋嗎

1 孕婦可以吃艾葉煮雞蛋嗎

孕婦是可以吃艾葉煮雞蛋的， 艾葉有理氣血， 逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用， 而雞蛋中含有豐富的蛋白質。 每百克雞蛋含蛋白質12.8克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 這些成分對於胎兒的大腦發育是非常有好處的。

艾葉煮雞蛋源于古代名方中的艾姜湯， 其中艾葉能暖氣血而溫經脈， 專治女性氣血寒滯、腹中冷痛;乾薑能去臟腑之沉寒， 最擅治下焦虛寒、胃部冷痛;而在艾姜湯中加入雞蛋和紅糖， 則能補血活血、扶正祛邪。

健康小貼士：艾葉煮雞蛋作為安胎是很好的選擇。

孕後第一個月， 每日一次， 連服一周;第二個月， 每10天服一次;孕後第三個月15天服一次;第四個月每月一次， 直至妊娠足月。 能夠滋陰養血， 止血保胎， 有習慣性流產史的人服之效佳。

2 艾葉煮雞蛋的副作用

艾葉所含揮發油對皮膚有輕度刺激作用， 引起發熱潮紅， 口服能刺激胃腸道分泌， 口服幹艾葉3-5g可增進食欲， 但大劑量可引起胃腸道急性炎症， 產生大量噁心嘔吐， 若大量吸收後可引起中樞神經系統過度興奮， 出現譫妄、驚厥及肝損害等。 由於神經反射性的變化， 以及血管壁本身受損， 可招致子宮充血、出血， 妊娠時甚至流產。

而且艾草雖好， 但不宜長期食用， 在潮濕的春季， 7-8天吃1次即可。 因其性味辛溫，

風熱感冒患者不宜食用， 以防“火上加油”。

雞蛋含豐富的優質蛋白， 每100克雞蛋含13克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。 但也不應多吃， 吃得太多， 不利胃腸的消化， 造成浪費， 還會增加肝、腎負擔。

3 艾葉煮雞蛋的做法

準備材料：艾葉10g、雞蛋3個、生薑適量、紅糖適量。

做法：

1、艾葉洗淨後放入雞蛋， 加適量的生薑片， 放在電磁爐上煮十五分鐘。

2、撈出雞蛋， 放冷水裡， 去殼， 為了使蛋出現花紋， 用薄絲襪包入新鮮的艾葉， 並紮緊。

3、紮好的蛋放回奶鍋， 並加適量的紅糖， 再次煮沸後， 小火煮15分鐘。

4、煮好蛋後， 剪去襪子， 去掉艾葉， 就是漂亮的艾葉蛋。