孕婦可以吃洋蔥嗎

孕婦可以吃洋蔥嗎， 這是許多第一出懷孕姐妹都關心的話題。 洋蔥是我們常吃的蔬菜之一， 洋蔥具有特有的辛辣香氣， 而且能抗寒， 有較強的殺菌作用。 那么， 孕婦能吃洋蔥嗎?生育健康網整理了“孕婦可以吃洋蔥嗎”這篇文章， 告訴你孕婦吃洋蔥好嗎?

洋蔥在歐美被譽為菜中的“皇后”。 每100克洋蔥含鈣40毫克， 磷50毫克， 鐵1.8毫克， 維生素C 8毫克， 胡蘿卜素、維生素B1、尼克酸， 幾乎不含脂肪， 其內還含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纖維蛋白活性成分， 這些物質均為較強的血管舒張劑， 能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，

一般冠心病患者， 每天食用1個蔥頭， 其作用優于藥物治療。 只要堅持吃洋蔥， 不論生吃熟吃， 都有防治心血管疾病的效果。

洋蔥含有微量元素硒， 硒是一種抗氧化劑， 使人體產生大量谷胱甘肽， 該物質濃度升高， 癌癥發生率就會大大下降。 所以， 洋蔥又是抗癌的藥用食物。

洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降， 還有促進腎臟利尿和排鈉的作用， 調節體內腎上腺神經解質的釋放， 從而起到較好的降壓作用。 因此， 常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性， 對人體動脈血管有很好的保護作用。 即使是高血壓患者， 如每天堅持吃洋蔥或用洋蔥煎水服， 連用1年以上也可以治好。

洋蔥內含有黃尿丁酸， 該物質能很明顯的降低血糖含量，

促進細胞對糖分的更好利用， 從而使血糖值降低。 所以說， 孕婦是可以吃洋蔥的。 里面含有各種營養物質， 能抗寒， 抵御流感病毒， 有較強的殺菌作用。 但是一次不宜食用過多， 容易引起目糊和發熱。

那么， 孕婦吃洋蔥要注意什么?

患有皮膚瘙癢性疾病和眼部疾病者應少食， 因洋蔥中揮發性的刺激成分會加重患者不適。

表虛多汗者忌食， 另外， 消化系統潰瘍的患者、腸胃容易積氣的人都不宜吃太多洋蔥。

不要選用已經抽出種莖的洋蔥。 如果洋蔥中有一種厚而硬的木質、頸部裂開或莖已外露， 說明種莖已發育。

洋蔥的頸部潮濕， 是腐爛的征象， 不要選用這樣的洋蔥。

洋蔥在濕潤的環境下容易生根發芽，

所以應把它裝在網兜里， 懸掛在陰涼且通風良好的地方保存。

切開后的洋蔥要在切開的地方包上鋁箔， 放在冰箱中的蔬菜格子里， 這樣可以保存2～3天。

生吃的時候， 將洋蔥泡在水中可以去除洋蔥的辣味。 但是， 過分浸泡不僅會降低洋蔥原有的味道， 也會破壞洋蔥的營養價值。

洋蔥內的維生素c經不起高溫， 但是在短時間內用油炒洋蔥的方法， 還可以留下70%左右的維生素c。

生育健康網小編教你吃洋蔥

【洋蔥青椒肉片】

將洋蔥和青椒切成菱形塊， 牛肉切成薄片， 一起炒熟即可。

該菜搭配合理， 營養豐富， 洋蔥刺激消化液的分泌， 更有利于人體對牛肉的消化和吸收。

【熗洋蔥】

洋蔥500克， 干辣椒數根， 花椒適量。 將洋蔥去老皮， 洗凈后切片待用;干辣椒切1.8厘米長的節;用碗將鹽、白糖、醋、醬油、味精、水淀粉對成味汁。

炒鍋置火上， 放菜油燒至六成熟時， 干辣椒節和花椒炸至呈棕色， 即放入洋蔥片炒1～2分鐘， 烹下味汁， 汁收濃起鍋即成。

此菜脆嫩爽口， 麻辣酸甜， 具有發散風寒的作用， 能夠預防各種感冒。

閱讀了本文， 你是否對孕婦可以吃洋蔥嗎有了更好的認識， 了解更多請閱讀孕婦食譜頻道相關文章。

 
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