孕婦可以吃櫻桃罐頭嗎

1 孕婦可以吃櫻桃罐頭嗎

孕婦應儘量少吃櫻桃罐頭， 因為罐頭在生產的過程中要加入一些添加劑如色素、香精、防腐劑等， 這些物質通常是人工合成的化學物質， 對人體影響不大， 因為成年人排泄和解毒能力強。 但是孕婦卻不同。 孕婦由於體內各系統發生了一系列生理變化， 解毒和排泄功能受到一定影響。 孕婦若長期大量食用水果罐頭， 其中的化學添加劑如色素、香精、防腐劑等， 會通過胎盤血液迴圈進入胎兒體內， 引起慢性中毒， 出現流產、早產或難產、胎兒畸形。 因此， 妊娠早期不宜多吃櫻桃罐頭，

也不能不加選擇地亂吃酸食， 對孕婦以及胎兒健康都不會不利， 如米醋、酸酒、醃制的酸菜以及酸性較大的刺激性食物等不宜多吃。

2 櫻桃罐頭的自製做法

材料：櫻桃2000g、冰糖適量。

做法：

1、櫻桃洗淨， 摘去蒂部， 拿一個櫻桃， 從它的蒂部或者正對著的一面用一根筷子捅， 注意保持櫻桃的完整。

2、鍋裡放冰糖， 加水。 一定要用冰糖， 儘量別用白糖。

3、煮開， 把冰糖徹底融化， 倒入櫻桃， 用木鏟攪拌。

4、大火燒大約三到五分鐘就可以了。 喜歡吃脆點的時間短點。

5、玻璃瓶子用熱水煮過後裝入熬好的櫻桃罐頭， 放在水裡再煮5分鐘左右。

6、趁熱將瓶子蓋上， 關火。 冷卻。 然後放冰箱冷藏保存。

7、只要瓶子蓋沒有凸起， 一般可以保存很長時間。 最好多用幾個小瓶子。

每次吃的時候拿出一瓶來就可以了。 如果全部裝一個大瓶子裡打開吃不完容易壞掉。

3 孕婦吃櫻桃注意事項

1、潰瘍患者、便秘及熱性病的人不建議食用。 櫻桃中有豐富的鉀元素， 腎功能不全、少尿的人也不建議食用。

2、孕婦不宜多吃櫻桃， 否則會增加胃腸的額外負擔。 其中除了含鐵多以外， 還含有一定量的氰甙， 若食用過多會引起鐵中 毒或氰 化物中 毒。 一旦吃多了櫻桃發生不適， 可用甘蔗汁清熱解毒。 櫻桃為溫性食物， 大量食用易上火， 因此上火者、潰 瘍者、妊娠糖尿病者最好不要食用。

3、腎病患者慎吃櫻桃， 櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的， 每100克含鉀258毫克， 對於有腎病患者可不是一個小數字。 腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，

病人就會發生少尿和水腫。 少尿時， 由於排鉀減少可有鉀瀦留， 如果患者食用過多的櫻桃， 患者就會出現高血鉀。 當血鉀>6.5毫摩爾/升時， 即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。 因此， 高血鉀可以說是慢性腎病的隱形殺手”。