孕婦健康吃火鍋 聽聽專家怎麼說

一、孕婦期吃火鍋注意事項

1、避免辛辣湯底

部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉， 在懷孕期間最好避免進食。

2、肥牛肉不宜吃

因為雪花肥牛片本身脂肪成分高以及過分肥膩， 建議准媽咪不宜進食， 避免有過多脂肪積聚在體內中， 引致體重超重現象。

食火鍋時宜多吃菜類、有助於減低便秘的情況。

3、蔬菜量多一點

食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素， 准媽咪不妨儘量多吃一些， 有助於減低便秘的情況。

4、減慢進食速度

吃火鍋時， 准媽媽若有胃口不佳的情況， 應該減慢進食速度及減少進食分量， 以免吃下肚後消化不了， 還會導致身體產生不適。

二、孕媽咪健康吃火鍋的要點

1、勿強伸手夾食

假如火鍋的位置距自己太遠，

請不要勉強自己伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。

2、準備個人筷子

准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。

3、適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆製品， 在火鍋內適當放入豆腐， 不僅能補充多種微量元素的攝入， 而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

4、講究順序吃法

涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。

三、孕婦吃火鍋的其他要點

1、可以加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，

怎樣避免吃火鍋長胖， 也是人體調補的良藥。 火鍋內適當加入白蓮， 這種葷素結合有助於均衡營養， 有益健康， 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心， 因為蓮子心有清心瀉火的作用。

2、可以放點生薑

可以放點生薑， 因為生薑能調味以及抗寒， 火鍋內可放點不去皮的生薑， 因姜皮辛涼， 在吃吃火鍋的時候， 有助於散火除熱的作用。

可以放點生薑， 因為生薑能調味以及抗寒。

3、喝湯要趁早喝

喝湯應當趁早， 等到湯已經沸騰了一兩個小時， 其實表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之後， 孕媽就不宜大量喝湯了。

4、火鍋後飲杯茶

這不僅可解膩清口， 而且還有清火作用， 但在吃過大魚大肉的火鍋後， 不宜馬上飲茶， 以防茶中鞣酸與蛋白質結合， 影響營養物質的吸收及發生便秘。

5、吃些水果消火

一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。 水果性涼， 有良好的消火作用， 餐後只要吃上一兩個水果就可防止上火。