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孕中期營養原則

(1)增加熱能。 由於孕中期基礎代謝加強, 對糖的利用增加, 應在孕前基礎上增加200千卡能量, 每天主食攝入量應達到或高於400克(8兩), 並且細糧與粗糧搭配食用。 熱能增加的程度可視孕婦體重的增加情況、勞動強度進行制定。

 

(2)保證優質、足量的蛋白質。 為了滿足母體和胎兒組織增長的需要, 並為分娩消耗及產後乳汁分泌進行適當儲備, 應增加蛋白質的攝入量, 每天應增加25克的蛋白質, 動物蛋白質應占全部蛋白質的一半以上。

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(3)保證適宜的脂肪供給。 脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積, 為分娩和產後哺乳做必要的能量貯存。 孕婦應適當增加油脂類的攝入量, 也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量較高的食物。

 

(4)多補充微量元素。 孕中期是孕婦血容量增加速度最快的時期, 容易形成妊娠貧血, 應當多吃含鐵豐富的食物, 如動物血液、肉類、肝臟等。

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嚴重貧血者需到醫院請醫師開口服的硫酸亞鐵, 同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。 孕婦從孕中期開始加速鈣的吸收和體內鈣的貯存, 應多吃含鈣豐富的食物, 補充奶類及乳製品、豆製品、魚、蝦等食物。 孕中期對碘的需要量增加, 應多吃含碘的食物, 如海帶、紫菜以及其他含碘海產品。 提倡整個孕期使用含碘食鹽。

 

(5)增加維生素的攝入量。 孕中期孕婦對葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C 以及其他維生素的需求量增加, 應增加其攝入量。 孕中期須選食適量的米和麵, 並搭配雜糧, 保證孕婦攝入足夠的熱能並避免維生素B1的攝入不足。 同時應注意烹調加工合理, 少食多餐, 每日最好4~5餐, 以滿足孕婦和胎兒的需要。

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