孕中期如何正確飲食

孕中期營養不良害處多

寶寶在這3個月裡長得很快， 你的飯量也隨之增大。 儘量不要吃垃圾食品， 而應該準備一些健康食品當零食， 如生的蔬菜或豆類， 想吃東西的時候就吃一點兒。 但要注意所吃食物能提供給你需要的各種營養。

孕婦孕中期應注意合理均衡飲食， 否則有可能造成營養不良， 這樣對胎兒和母體不利。

營養不良會導致孕婦貧血， 孕婦貧血具有一定的危害性， 往往會造成早產， 並使新生兒死亡率增高， 嚴重時還會使嬰兒肝臟缺少鐵儲備， 易患貧血。 孕婦貧血抵抗力低， 易發生感染。

孕婦營養不良還會影響胎兒的智力發育， 胎兒大腦發育時期若孕婦營養不良會使胎兒腦細胞的生長發育延緩， DNA合成過度緩慢， 也就影響了腦細胞增殖和髓鞘的形成， 所以母體營養狀況可能直接影響下一代腦組織成熟過程和智力的發展。

健康食品中必須含有的營養物質

你現在應該想辦法恢復一些體力了， 而在另一方面， 你可能會發現自己突然變得容易咳嗽、感冒， 也容易受到感染了。

抗氧化劑

新鮮的水果和蔬菜富含抗氧化劑， 能幫助你免受感染， 因此要儘量多吃水果和蔬菜(不管你是否懷孕， 推薦攝入量都是每天至少5份)。 有些專家認為， 飲食中富含抗氧化劑還有助於預防先兆子癇。

Ω-3必需脂肪酸

這些物質對於寶寶大腦、眼睛和視力的發育十分重要，

懷孕期間應注意攝入， 油性魚(如鯖魚、青魚和沙丁魚)都富含這些營養物質。 如果你是素食者， 那麼就吃亞麻籽油。 英國食品標準局建議， 每週應食用不超過兩份的油性魚， 這是因為， 油性魚體內會含有環境污染物， 會影響寶寶的發育(見第53頁)。 然而， 油性魚不僅是Ω-3脂肪酸不錯的來源， 還富含其他營養物質。

維生素A

我們的眼睛、皮膚都需要維生素A， 要保持孕期健康也離不開它。 維生素A以兩種形式存在：視黃醇和β-胡蘿蔔素， 都是人體必不可少的。 但視黃醇攝入過多對發育中的寶寶不利， 會造成先天缺陷。 動物的肝臟和肝臟製品中含有豐富的視黃醇， 懷孕期間應避免食用。 其他食物，

如蛋黃、黃油或人造黃油、牛奶雖然也都含有視黃醇， 但含量在安全範圍之內。 胡蘿蔔、甘薯、木瓜、柑橘和綠色蔬菜(特別是花椰菜、豆瓣菜、菠菜和嫩圓白菜)中都富含β-胡蘿蔔素。

攝取鐵

懷孕前， 你每天約需要15毫克鐵， 這個量實在是太大了， 很多人攝取的鐵可能根本達不到這個推薦量。 懷孕後， 你需要更多的鐵才能保證你和寶寶的健康—鐵能使你的血液攜帶更多的氧輸送給寶寶。

如果你攝取的鐵不夠， 身體就無法製造出足夠你和寶寶使用的血色素(血色素可以產生紅細胞)， 你就可能患上缺鐵性貧血症(見第229頁)， 這是懷孕期間最為常見的一種貧血症。 約有1/5的女性懷孕後會患上缺鐵性貧血症， 這個比例堪稱驚人， 因此你應該注意這個問題。

就像維生素和礦物質一樣， 鐵的最佳來源也是食物。 如果你注意吃富含鐵的食物， 那就不必再專門補鐵了。 富含鐵的食物指的是那些深綠色葉菜、全麥麵包、鐵強化穀類食品、瘦肉、水果乾和豆類。 維生素C有助於身體對食物中鐵的吸收， 因此在吃富含鐵的食物時， 還要儘量多喝橙汁或吃富含維生素C的水果或蔬菜。 茶和咖啡會影響身體對鐵的吸收， 因此在吃飯時最好不要喝茶或咖啡。 如果你確實需要補鐵， 這些補鐵藥會有一些不大好的副作用， 能引起便秘和其他腹部不適， 如噁心、腹瀉和腹痛。 多吃纖維素含量高的食物有助於預防便秘， 在吃飯時服用補鐵藥能減輕副作用。

如果副作用太嚴重了， 就請醫生給你開些其他品牌的補鐵藥或減少服用量。

少吃總比不吃要好。