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嬰兒營養米糊食譜

米糊的營養價值

米糊具有補脾、和胃、清肺功效, 也有益氣、養陰、潤燥的功能, 有益於人體的發育和健康, 並且能刺激胃液的分泌, 有助於消化, 並對脂肪的吸收有促進作用, 亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊, 使之容易消化吸收, 而且具有飽腹感, 很適合寶寶的生長發育。

米糊的做法

準備食材:大米15克

步驟1:大米洗淨, 用溫水浸泡2個小時。

步驟2:把泡好的大米放入攪拌機中, 加少許水, 攪拌成成細膩的米漿。

步驟3:將糊狀的米漿盛入容器。

步驟4:把米漿倒入奶鍋中, 加入約8倍的清水, 小火慢慢加熱,

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其間用勺子不停的攪動米漿, 避免糊鍋。

步驟5:待米漿沸騰後, 繼續煮2分鐘後盛出即可。

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