按照慣常的觀念， 我們都認為寶寶多吃水果和蔬菜， 對身體就有益無害的。 然而， 寶寶一天中到底應該吃多少水果才對呢?這個“度”， 媽媽們可找准了!
1-3歲寶寶每天要吃多少水果
根據科學研究建議， 1-3歲的寶寶， 每天最好要攝取大約兩份水果。
其中， 水果的分量如下：
1份水果≈一個柳丁≈1個小蘋果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄
而對於大於四歲的寶寶， 應該儘量食用四份水果。
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疑問：可以用蔬果汁代替蔬果嗎?
還有的年輕父母認為， 兒童不喜歡吃蔬菜和水果沒有關係， 只要給他們多喝一些水果和蔬菜汁， 不就解決問題了嗎!事實果然如此嗎?其實不然， 專家對此提醒說， 喝果汁和蔬菜汁並不能代替食用新鮮水果蔬菜。
1、如果不是自己動手榨的水果汁或蔬菜汁， 而是購買的成品， 就會含有色素、甜味劑、凝固劑、防腐劑等添加劑， 那它怎麼能和新鮮水果蔬菜相比呢?這種水果汁或蔬菜汁的營養和新鮮水果蔬菜有不小的差距，
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· 夏天吃什麼水果好 盤點夏季養生水果· 如何熬夜不傷身 多吃水果來調理· 吃完飯後立刻喝濃茶吃水果很毀健康· 食療改善心情 涼性水果使人愉悅2、在水果和蔬菜搗碎並壓榨的時候，
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3、在壓榨的過程中， 新鮮的蔬菜和水果之中的纖維成分就會被破壞， 從而導致營養價值下降， 新鮮水果和蔬菜的功效與作用也會因此減少。
4、由於採取加熱滅菌的方法， 就會使新鮮水果和蔬菜的營養成分降低。
5、與喝蔬果汁相比， 吃水果和蔬菜還有一個大好處， 那就是通過不斷地咀嚼， 增加唾液分泌與面部肌肉的活動， 從而對於牙齒健康、面部美容和營養的消化吸收都有好處。
寶寶吃水果能補充很多身體所稀缺的維生素， 但是還有以下3大禁忌。
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1、掌握食用時間
水果中有不少單糖物質， 極易被小腸吸收， 但若是堵在胃中， 就很容易形成脹氣， 以至引起便秘。 所以， 在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。 而且， 也不主張在餐前給寶寶吃， 因寶寶的胃容量還比較小， 如果在餐前食用， 就會佔據一定的空間， 由此， 影響正餐的營養素的攝入。
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2、要與體質相宜
給寶寶選用水果時， 要注意與體質、身體狀況相宜。 舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶， 最好給吃寒涼性水果， 如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等， 它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火， 因此不宜給體熱的寶寶多吃。 消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥， 而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。
3、食用要適度
荔枝汁多肉嫩， 口味十分吸引寶寶， 通常， 他們吃起來就沒個夠， 然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。
寶寶吃水果可以代替蔬菜嗎?
這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。
1、如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食降。
2、水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。
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然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。寶寶吃水果可以代替蔬菜嗎?
這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。
1、如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食降。
2、水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。
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