妊娠糖尿病——摸清底細,吃好一日三餐

什麼是妊娠糖尿病?妊娠前已有糖尿病的患者妊娠, 稱糖尿病合併妊娠; 另一種為妊娠前糖代謝正常或有潛在糖耐量減退, 妊娠期才出現糖尿病, 稱為妊娠期糖尿病。 研究顯示, 妊娠糖尿病的發生率為1^~3免。 篩檢的方法是在懷孕24~28周時, 喝100克糖水, 1小時後驗血糖, 若血糖數值超過標準, 則需進一步做耐糖測試。

該怎麼吃呢? 一般而言, 妊娠糖尿病孕媽媽和一般懷孕媽媽一樣, 熱量、蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸、B族維生素等, 都不可少。 只是在餐次上需特別注意, 要少量多餐, 並注意質與量的分配, 如此可使血糖較平穩。

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在水果方面, 要限量, 並儘量不選用果汁。 當便秘時, 也可選一些含纖維素較多的蔬菜水果, 如竹筍、芥蘭菜、韭菜、韭菜花等, 而米飯也可以加糙米、胚芽米、燕麥片等, 所以, 妊娠糖尿病孕媽媽並不是什麼都不能吃, 也和一般孕媽媽一樣有很多食物可以吃。

妊娠期糖尿病孕媽媽日常一日三餐食療可參考如下。

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經典食譜1

早餐:煮雞蛋50克, 牛奶220克, 麥麩麵包60克。

早點:花卷30克。

午餐:米飯100克, 黑木耳燴豆腐70克, 蘿蔔絲湯150克, 青豆蝦仁70克。

午點:柳丁150克。

晚餐:鮮蘑清湯90克, 二米飯100克, 蒸扁魚100克, 炒莧菜150克。

晚點:牛奶220克。

經典食譜2

早餐:煮雞蛋50克, 牛奶220克, 燕麥片粥50克。

早點:桃子100克。

午餐:韭菜炒肉180克, 二米飯100飯, 鯽魚豆腐湯180克。

午點:黃瓜150克。

晚餐:米飯100克, 冬瓜湯100克, 鹽水鴨50克。

晚點:牛奶220克。

經典食譜3

早餐:煮雞蛋50克, 小米粥50克, 牛奶220克。

早點:豆腐腦250克。

午餐:拌黃瓜80克, 炒綠豆芽200克, 二米飯100克, 蒸扁魚100克, 蝦皮菜狹搾菜湯150克。

午點:梨100克。

晚餐:青椒肉絲130克, 芹菜炒肉130克, 二米飯100克, 三絲紫菜湯110克。

晚點:番茄150克。

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經典食譜4

早餐:豆腐腦250克, 雜糧饅頭50克, 水煮雞蛋1個(50克)。

早點:蘇打餅乾25克。

午餐:鹽水河蝦100克, 木耳炒白菜190克, 蝦皮冬瓜湯100克, 蕎麥麵條100克。 午點:黃瓜汁150克。

晚餐:青椒肉絲130克, 絲瓜雞蛋湯100克, 芹菜拌海米110克, 二米飯(稻米和小米)1100克。

晚點:牛奶220克。

經典食譜5

早餐:鹵蛋50克, 豆漿200克, 麥麩麵包50克。

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早點:柚子150克。

午餐:二米飯100克, 絲瓜雞蛋湯100克, 白斬雞50克, 苦瓜炒肉絲125克。

午點:小花卷30克, 番茄150克。

晚餐:二米飯100克,小白菜湯120克, 涼拌海帶100克, 洋蔥炒鱔絲150克。

晚點:牛奶220克。

經典食譜6

早餐:牛奶220克, 蒸雞蛋羹50克, 雜糧饅頭50克。

早點:鹹切片麵包。

午餐:炒莧菜150克,冬瓜肉片湯125克, 萵苣炒肉片125克, 二米飯100克。

午點:黃瓜150克。

晚餐:紅燒豆腐50克, 清蒸魚100克, 蔬菜水佼200克。

晚點:番茄150克。

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經典食譜7

早餐:煮雞蛋50克, 豆漿200克, 煮玉米棒100克。

早點:鹹切片麵包25克, 番茄150克。

午餐:鹽水河蝦100克, 二米飯100克, 小白菜豆腐湯150克, 蒜泥空心菜150克。

午點:獼猴桃150克。

晚餐:熗萵筍150克, 紅燒清魚100克, 蘿蔔絲湯175克, 蕎麥麵條100克。

晚點:牛奶200克。

經典食譜8

早餐:煮雞蛋50克, 花卷50克, 拌黃瓜80克。

早點:鹹切片麵包50克。

午餐:清蒸鱸魚100克,二米飯100克,冬瓜湯110克, 菜花炒胡蘿蔔150克。

午點:桃子200克。

晚餐:煎餅50克, 炒青菜150克, 芹菜拌蝦仁130克, 燒鱔段80克, 蕎麥粥50克。

晚點:牛奶220克。

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