妊娠期肝內膽汁淤積症是一種與妊娠有關的疾病， 多發生於妊娠中、晚期， 以皮膚瘙癢和黃疸為特徵， 早產率及圍產兒死亡率高， 其發病與雌激素有密切關係， 現已廣泛地引起臨床的重視。
1.大杏仁雙耳沙拉食材：杏仁10顆、銀耳3朵、木耳(幹)5朵、聖女果2個、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、蘋果醋1勺、粗鹽1茶匙、蜂蜜少許、橄欖油3勺。
步驟：
(1)銀耳洗乾淨切成小朵泡發。
(2)黑木耳洗乾淨泡發。
(3)放入容器中， 小番茄對半切開， 點綴其中。
(4)另外拿一個碗先加入1湯勺果醋， 可以根據自己所需用量調整， 只要保證油和醋的比例是3:1即可， 加入海鹽、黑胡椒碎拌勻。
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(5)幹銀耳和幹木耳用涼水泡發， 再用熱水焯一下至軟。
(6)後放入大杏仁， 食用前淋上調製好的油醋汁即可。
(7)裝盤擺形狀， 一道美味又好看的佳餚誕生。
推薦理由：黑木耳有很好的補血功效， 含有豐富的蛋白質和礦物質， 適量吃些能夠補充全面營養， 但也不可多吃。
2.蝦仁豆腐泥食材：豆腐50克、胡蘿蔔20克、蝦2只、薑汁適量、肉湯適量。
步驟：
(1)肉湯燒開， 放入洗淨的豆腐， 邊煮邊用器具壓成豆腐泥。
(2)蝦洗淨去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。
(3)加一點薑汁攪勻， 胡蘿蔔去皮切成細末。
(4)豆腐湯煮開後， 放入胡蘿蔔末、蝦泥煮熟即可。
(5)胡蘿蔔末、蝦泥煮熟即可。
推薦理由：豆腐和蝦都含有豐富的鈣質， 有利於人體吸收和利用， 能幫助人體骨骼、牙齒健康生長。
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食材：紫薯100克、黃瓜少許、聖女果適量、沙拉醬適量。
步驟：
(1)紫薯洗淨、去皮、切塊， 入鍋隔水蒸10分鐘， 蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
(2)香蕉剝去皮， 用小刀切去兩端， 橫著挖去中間果肉的1/3。
(3)將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
(4)將聖女果和黃瓜切好備用。 裝飾在盤子周圍， 吃的時候拌上沙拉醬。
推薦理由：紫薯中含有豐富的蛋白質， 18種易被人體消化和吸收的氨基酸， 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素， 具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。 並且還富含硒元素和花青素， 具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。
