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如何讓寶寶攝入均衡營養

兒童生長發育需要哪些營養素

兒童是一個特殊的群體。 其特殊性就表現在他們正處于體、腦發育期, 所以充足、合理的營養對他們顯得尤為重要。

兒童生長發育所需要的營養素可分為六大類(有人列為七類):蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水。 膳食纖維可歸于碳水化合物一類中, 也可單獨列為一類。

營養素的供應主要來源于食物, 所以要合理安排孩子的飲食, 為他們的健康打下良好的基礎。

不同年齡組各種營養素的推薦量

每日應攝入多少營養素合適?應有一個參照標準。 許多國家和地區都制定了自己的供給量標準,

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以作為群體營養評價的依據。 中國營養學會于1988年對我國的"每日膳食中營養素的供給量標準"(又稱rda)進行了第六次修訂, 一直沿用至今。

供給量標明"每日"是為了使用方便, 并不表示必須每日按此量進食。 如某日攝入量不足, 也可以在以后數日中補充。 人體對短期營養素的攝入不足或超量有較好的調節機制和適應能力, 但長期攝入量不均衡會導致營養性疾病。

牛奶-最佳補鈣營養液

補鈣的途徑有兩種:食補與藥補。 鈣是一種營養素, 營養素的補充首先選擇食補, 這樣既安全又方便。 每種食物都含有鈣, 只是有多有少, 最佳的補鈣食物是奶類(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各種奶制品)。

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奶類中被人們廣泛應用的是牛奶。

牛奶營養豐富, 每100毫升鮮牛奶中含有蛋白質3.5克, 脂肪3.4克, 碳水化合物4.7克, 還含有人體需要的其它營養素。 100毫升牛奶中鈣元素的含量約為120毫克, 鈣的吸收率約40%, 與各種鈣制劑的吸收率相似。 現在市售的鮮牛奶中一般都強化了維生素a、d, 維生素d可促進腸道對鈣的吸收, 并促進鈣在骨骼中的沉積, 有利于孩子骨骼的發育。

孩子的飲食中不能沒有奶。 乳兒期的孩子奶類是他們所需鈣的主要來源。 在給孩子補鈣的時候, 首先應想到牛奶是補鈣的最佳營養液。 如果食補不能滿足孩子需要時, 再考慮用藥物補充。

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