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女性閉經的對症食療法

閉經又叫“經閉”“不月”“月事不來”, 是指女子年過18歲月經沒有來潮, 或者是來潮後又連續停經時間達3個月以上。 其主要症狀為初潮年齡晚並且經量少, 逐漸月事不來, 並伴有頭暈耳鳴、腰酸腿軟、煩熱盜汗等情況。 出現閉經的女性有可能是內分泌異常或者是生☆禁☆殖☆禁☆器官發育不良導致的, 後者所致的閉經用按摩方法是不能治療的, 必須引起重視及時去醫院就診。

飲食宜忌

閉經屬虛證的人或體質虛弱的人, 宜多吃些具有營養滋補及補血作用的食物, 比如羊肉、豬瘦肉、牛奶、雞蛋、桂圓、紅棗、核桃、栗子、蓮子、枸杞子、山藥等。

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閉經屬實證的人, 宜多吃些清淡、易消化, 而且具有活血通經功效的食物, 比如黑豆、黑木耳、油菜、墨魚、柳丁、橘餅等。

因為氣滯血淤而引起的閉經患者, 宜多吃些具有行血化淤作用的食物, 比如紅棗、紅糖、生薑等。

忌吃肥膩、發黏、不易消化的食物, 比如肥肉、豬肝、豬腦、豬腸、糯米糕、粽子等。

忌吃各種生冷食物, 比如冷飲、冷凍食品、拌涼菜、寒性的水果等。

忌吃對營養精血不利的食物, 比如白蘿蔔、鹹菜、冬瓜、大蒜、茶葉等。

忌暴飲暴食。

忌吃酸澀的食物, 比如米醋、酸棗、山楂、杏、楊梅, 草莓等。

食療妙方

墨魚香菇冬筍粥

原料:幹墨魚1只, 水發香菇、冬筍各50克, 豬瘦肉、大米各100克, 胡椒粉1克, 料酒10克, 鹽、味精各適量。

做法:幹墨魚去骨, 用溫水浸泡發,

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洗淨, 切成絲狀;豬肉、香菇、冬筍分別切絲備用;大米淘洗乾淨, 下鍋, 加入肉絲、墨魚絲、香菇絲、冬筍絲、料酒一起熬至熟爛, 最後調入適量鹽、味精及胡椒粉即可。 每日1劑, 分2次服。

功用解析

適用於女性閉經、白帶頻多者。 脾胃寒濕氣滯或皮膚瘙癢者慎食。

紅花當歸糯米粥

原料:紅花、當歸各10克, 丹參15克, 糯米50克, 紅糖適量。

做法:將紅花、當歸、丹參加水煎取汁去渣, 與糯米、紅糖共煮成粥即可。

功用解析

適用於血虛血淤型閉經、月經不調、痛經、腹中包塊者, 以及因氣滯血淤, 或內有淤血引起的月經推遲, 經血量少, 行經腹痛者。 平素大便稀薄者不宜服用。

薑汁墨魚羹

原料:墨魚300克, 核桃仁10粒, 薑末、鹽、植物油各適量。

做法:將墨魚放入盆內,

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倒入適量清水, 浸泡3小時, 去其骨和內臟洗淨;將核桃仁去雜質, 洗淨, 放入鍋內, 再將洗淨的墨魚放入, 加2升水上火煮;先大火煮沸後, 改用小火煮至熟爛時, 放入薑末、鹽植物油, 調勻, 澆在墨魚上即可。 早晚食用。

功用解析

本方具有破血行淤、潤燥滑腸之功, 適用於治療女性經血不調、血虛經閉、血淤經閉者。 平索大便稀薄者不宜服用。 孕婦忌服。

山藥玉米濃湯

原料:山藥250克, 玉米粒200克, 白糖、鹽、味精、肉湯各適量。

做法:玉米粒洗淨瀝水, 人熱鍋中幹炒熟, 人攪拌機中研成碎末;山藥洗淨去皮, 切成丁;鍋置火上, 倒入肉湯大火煮沸, 放入山藥丁、玉米末, 待水再次煮沸改小火煮至山藥熟, 加鹽、味精、白糖調味即可。

功用解析

本品補虛通經, 可用於閉經、月經超齡未至、月經量少色淡紅的輔助食療,

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也可用於腰膝酸軟、潮熱汗出、五心煩熱的輔助調養。

木耳核桃糖

原料:水發黑木耳、核桃仁各120克, 紅糖240克, 料酒適量。

做法:將黑木耳、核桃仁碾成末, 加入紅糖拌和均勻, 放入陶瓷罐內封緊, 食用時佐料酒調服即可。

功用解析

適用於腎虧虛引起的閉經, 伴有頭暈、眼花、面色蒼白等症狀。

香菇紅棗湯

原料:水發香菇100克, 紅棗、蓮子各20克, 枸杞子5克, 鹽、味精、薑絲、肉湯各適量。

做法:香菇、紅棗、枸杞子洗淨, 香菇切丁;蓮子洗淨去心, 加人適量清水, 入蒸鍋中蒸至蓮子熟爛, 取出備用;湯鍋中倒入肉湯煮沸, 將碗中蒸熟的蓮子連湯一起倒入鍋中, 加人香菇、紅棗、薑絲, 中火煮約30分鐘, 放入枸杞子稍煮,

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加鹽、味精調味即可。

功用解析

本品補益氣血, 可用於閉經、月經量少色淡紅的輔助食療, 也可用於腰膝酸軟、潮熱汗出、五心煩熱的輔助調養。

參芪蒸烏雞

原料:烏骨雞1只, 紅參、赤茯苓、當歸、益母草各9克, 炙黃芪、黑桑葚、黑烏豆各24克, 幹白術、熟地各15克, 炙甘草、鹽、陳皮各6克, 水發紅菇30克, 紅棗13顆, 蝦仁20克, 幹荔枝13顆, 生薑1~2片, 鹽、雞精、香油各適量。

做法:烏骨雞去毛和腸雜, 留心、肝、腎與肉一起蒸;將炙黃芪、白術、赤茯苓、當歸、桑葚、炙甘草、鹽、益母草、陳皮裝入淨紗布藥袋內, 紮緊袋口;將所有原料全部放入陶瓷罐內, 加適量水放屜籠內用旺火蒸2小時至熟透入味, 揭蓋取出, 淋上香油即可。

功用解析

烏骨雞補虛;當歸、益母草補血活血;紅參、黃芪、白術、茯苓、陳皮健脾益氣;熟地、黑桑葚、黑烏豆補肝腎。

苓夏蒸牛肉

原料:鮮牛肉120克,茯苓、蒼術、幹荷葉各12克,半夏、玫瑰花、川紅花、桃仁泥、制香附、川牛膝各9克,幹白術粉、葛根各15克,陳皮6克,薏米30克,益母草24克,生薑2~3片,紅棗9顆,蔥白5根,鹽、陳年老酒、雞精各適量。

做法:將牛肉用紗布擦淨,用刀切成斜塊;白術、蒼術、半夏、荷葉、葛根、桃仁泥、陳皮、制香附、益母草、川牛膝裝入淨紗布藥袋內,紮緊袋口;牛肉與藥包及其餘原料放入陶瓷罐內,加適量清水放進屜籠內用旺火蒸至2小時熟透入味;揭蓋取出,淋上陳年老酒15~30毫升即可。

功用解析

本品補血健脾、化淤通經,用於氣血虛弱型閉經。

艾紅羊子宮

原料:鮮羊子宮、羊肉各120克,生艾葉、桃仁泥、川紅花、當歸尾、酒炒白芍、澤蘭、川牛膝各9克,小茴香、桂枝各6克,益母草15克,生薑2~3片,紅棗7顆,紅糖30克,白酒適量。

做法:先將羊子宮、羊肉洗淨瀝幹,切成斜塊;將艾葉、小茴香、桂枝、桃仁泥、紅花、當歸尾、酒炒白芍、澤蘭、牛膝、益母草裝入淨紗布藥袋內,紮緊袋口;然後將上述材料放入陶瓷罐內,加人生薑、紅棗、紅糖、適量清水,放進屜籠內用旺火蒸至2小時熟透入味;揭蓋取出,淋上白酒即可。

功用解析

本品諸藥共湊滋補之功,適用於血虛型閉經。

薏米扁豆粥

原料:薏米30克、扁豆25克、山楂15克、紅糖少許。

做法:將扁豆炒熟,薏米放清水中浸泡2小時;將炒好的扁豆、薏米、山楂一起放入沙鍋中加適量水,大火煮沸後轉小火煮至薏米熟,加入紅糖調味。每日1次,連服7日。

功用解析

本品健脾化濕、化淤通經,用於脾虛導致的閉經。

苓夏蒸牛肉

原料:鮮牛肉120克,茯苓、蒼術、幹荷葉各12克,半夏、玫瑰花、川紅花、桃仁泥、制香附、川牛膝各9克,幹白術粉、葛根各15克,陳皮6克,薏米30克,益母草24克,生薑2~3片,紅棗9顆,蔥白5根,鹽、陳年老酒、雞精各適量。

做法:將牛肉用紗布擦淨,用刀切成斜塊;白術、蒼術、半夏、荷葉、葛根、桃仁泥、陳皮、制香附、益母草、川牛膝裝入淨紗布藥袋內,紮緊袋口;牛肉與藥包及其餘原料放入陶瓷罐內,加適量清水放進屜籠內用旺火蒸至2小時熟透入味;揭蓋取出,淋上陳年老酒15~30毫升即可。

功用解析

本品補血健脾、化淤通經,用於氣血虛弱型閉經。

艾紅羊子宮

原料:鮮羊子宮、羊肉各120克,生艾葉、桃仁泥、川紅花、當歸尾、酒炒白芍、澤蘭、川牛膝各9克,小茴香、桂枝各6克,益母草15克,生薑2~3片,紅棗7顆,紅糖30克,白酒適量。

做法:先將羊子宮、羊肉洗淨瀝幹,切成斜塊;將艾葉、小茴香、桂枝、桃仁泥、紅花、當歸尾、酒炒白芍、澤蘭、牛膝、益母草裝入淨紗布藥袋內,紮緊袋口;然後將上述材料放入陶瓷罐內,加人生薑、紅棗、紅糖、適量清水,放進屜籠內用旺火蒸至2小時熟透入味;揭蓋取出,淋上白酒即可。

功用解析

本品諸藥共湊滋補之功,適用於血虛型閉經。

薏米扁豆粥

原料:薏米30克、扁豆25克、山楂15克、紅糖少許。

做法:將扁豆炒熟,薏米放清水中浸泡2小時;將炒好的扁豆、薏米、山楂一起放入沙鍋中加適量水,大火煮沸後轉小火煮至薏米熟,加入紅糖調味。每日1次,連服7日。

功用解析

本品健脾化濕、化淤通經,用於脾虛導致的閉經。

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