鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素， 也是寶寶健康的頭號殺手， 它影響嬰幼兒的生長和智力發育， 損傷認知功能、神經行為和學習記憶等腦功能， 嚴重者造成癡呆。 特別是對於兒童， 只要血鉛水準超過或等於100微克/升， 不管有沒有臨床症狀、體征， 都可以確診為兒童鉛中毒。
國內外的大量研究表明， 嬰幼兒和兒童的血鉛水準與智商顯著相關等。
鉛引起的智力損害是不可逆轉的。 即經過驅鉛治療後， 血鉛下降， 但智力損害無明顯恢復。 鉛中毒危害以神經系統受損最嚴重， 可導致小兒煩躁不安， 易衝動，
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而鉛又無處不在， 它廣泛地存在於生活中， 如汽車廢氣， 玩具、文具， 殘留有農藥的蔬果等。 鉛塵進入兒童體內的主要途徑是通過正常的 手、口動作和在玩耍過程中不知不覺的攝入體內。
預防兒童鉛中毒， 在日常生活當中， 媽媽不防讓你的孩子多吃以下10種有助排鉛的食品：
10種排鉛食物推薦：
牛肉——其中所含的蛋白質和鈣， 都可阻止人體對鉛的吸收。
動物肝臟——含有20 左右的蛋白質和豐富的鈣， 對防止鉛中毒大有幫助。
維生素——多吃富含維生素C 的食物， 可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。 維生素C 與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類，
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木耳——具有良好的抗癌功效， 並具有清除鉛毒的功能， 經常食用， 可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。
蝦皮——每500克蝦皮的含鈣量高達250 克， 而鈣有助於鉛的排泄。
牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物， 從而阻止人體對鉛的吸收。
豆製品——含有大量的質地優良的蛋白質成分， 可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。
茶葉——含有鞣酸等物質， 能與體內的鉛結合成可溶性物質， 並隨尿液排出體外。
胡蘿蔔——含有大量的果膠， 可減輕鉛在體內的毒性， 減少鉛的吸收。
大蒜——具有化解鉛毒的作用， 能減輕鉛對人體對鉛危害。
