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夏季養生保健粥的做法大全

夏天天氣乾燥炎熱, 不少人容易食欲不振, 因此學會夏季養生是件很重要的事情。 其中粥營養豐富, 藥粥還能防治各種疾病。 夏季養生粥有哪些呢?夏季養生保健粥怎麼做?下面小編就來介紹夏季養生保健粥的做法大全。

夏天天氣乾燥炎熱, 不少人容易食欲不振, 因此學會夏季養生是件很重要的事情。 其中粥營養豐富, 藥粥還能防治各種疾病。 夏季養生粥有哪些呢?夏季養生保健粥怎麼做?下面小編就來介紹夏季養生保健粥的做法大全。

夏季養生保健粥的做法大全

1、香菇粥

配方:小米50克、香菇50克。

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製作:先煮小米粥, 取其湯液, 再與香菇同煮。

每日服3次, 持續服用有效。

功效:大益胃氣。 適用於氣虛食少, 有開胃肋食用。

2、豬脾粥

配方:豬脾、豬胃各1具、粳米100克制作:將豬脾、豬胃洗淨切細, 與米同煮為粥功效:健腹益氣。 適用於脾胃氣虛、不下食、米穀不化蓮子粥 新鮮蓮子(幹蓮子泡後也可)剔掉芯後, 與米同煮。 不僅清香, 而且清火怡心、健脾益腎, 經常喝還可以安神, 提高睡眠品質。

赤豆大棗粥 此粥甜香糯爛, 有活血補氣的作用。

扁豆粥 大米粥單煮, 扁豆洗淨煮。 焯後切丁, 加點肉末, 調鹹鮮味, 與粥同煮。 有祛濕益精健脾作用。

3、玉米渣粥

配料:玉米、白薯功能:暖胃強身, 補氣血。

做法:玉米碾成碎粒狀, 先下水煮開, 再文火慢煨, 可根據個人口味加入白糖,

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雲豆等各類雜沙參粥:沙參20克、麥冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖適量。 沙參、麥冬煎水去渣取汁, 與粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。 主治形體消瘦、口燥咽幹、大便秘結、舌紅少津、脈弦細數。 每日1劑。

4、桑仁粥

桑椹子20克、糯米60克、冰糖適量。 桑椹子浸泡洗淨, 與糯米、冰糖煮粥。 主治肝腎血虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、鬚髮早白、腸燥便秘。 每日1~2劑。

5、白果粥

白果適量、豆腐皮50克、粳米100 克。 白果去心、殼。 與豆腐皮、粳米煮粥。 主治肺虛咳喘、神疲力乏、痰白而稀。 每日1劑。

6、田雞粥

田雞1只、乳鴿1只、豬腳骨1條、雞爪2只、糯米50克、薑絲適量。 田雞、乳鴿洗淨切小塊, 與豬腳骨、雞爪、糯米、薑絲煮粥。 主治軟骨症、發育不良、雙足無力、氣血不足、最適宜少年兒童食用。 每日1~2劑。

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7、首烏粥

首烏60克、紅棗10個、粳米100克、紅糖適量。 首烏、粳米、紅棗(去核)洗淨, 煮成粥放入紅糖煲沸食用。 主治腎氣虧損, 脾虛體弱, 面色無華、皮膚乾燥、面容憔悴、發早白、勞累過度、精神疲乏、飲食欠佳。 每日1劑。

8、桂圓薑汁粥

材料:大米1/2杯、清水龍頭杯、桂圓100克、黑豆適量、鮮薑25克

調味料:蜂蜜1大勺

做法:1.桂圓, 黑豆泡水洗淨, 鮮姜去皮磨成薑汁備用。

2.大米浸30分鐘, 撈出瀝幹水分放入鍋中, 加清水旺火煮沸, 轉小火, 加入桂圓黑豆及調味料攪勻煮至軟爛即可。

9、油條蔬菜粥

材料:稠粥1碗、油條1根、小番茄菜花胡蘿蔔海帶結各適量、薑末少許

調味料:高湯2杯、精鹽味精各1/3小勺

做法:

1.油條切段, 小番茄切兩瓣, 菜茶切朵, 胡蘿蔔切條與海帶結一起焯水燙透。

2.鍋中放入高湯,

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下入薑末煮沸, 再下稠粥, 油條, 小番茄子菜花胡蘿蔔海帶結及調味料攪拌均勻見粥煮滾即可。

10、冰糖五色粥

材料:稠粥1碗、胡蘿蔔丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克

調料:冰糖100克

做法:

1.玉米粒香菇丁胡蘿蔔青豆分別焯水燙透。

2.鍋中倒入稠粥, 燒開加入材料及調料攪勻即可。 123

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