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夏季清涼輔食N道,總有一道你家寶喜歡

入夏初始, 大量水果蔬菜上市, 但是胃口好像沒有跟上, 今天給大家整理幾道清爽的小輔食, 清涼補水, 大人寶寶都可以吃哦:

番茄汁

適合年齡:8個月以上的寶寶

原料:新鮮番茄

1.番茄清洗乾淨, 用開水把表皮略燙一燙, 剝皮待用

2.切塊後放入榨汁機

3.過濾掉殘餘的果肉、種子等, 按1:0.5的比例兌入涼開水, 即可給寶寶當飲料喝了

絲瓜瘦肉粥

適合年齡:6個月以上寶寶

原料:絲瓜50克, 瘦肉40克, 白粥1小碗

1.將絲瓜去乾淨外皮;

2.絲瓜切小塊, 瘦肉剁成末;

3.待鍋內白粥煮開後, 放入瘦肉煮至變色。

4.放入絲瓜丁, 煮熟後調節器味,

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就可以盛出來了。

南瓜拌飯

適合年齡:9個月以上寶寶

南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質;

原料: 南瓜1片, 米50克, 白菜葉1片, 食鹽、食油和高湯各適量。

1、南瓜去皮後, 取一小片切成碎粒。

2、白米洗淨, 加湯泡後, 放在電飯煲內, 待水沸後, 加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛, 略加油、鹽調味即成。

藕粉水果羹

【適齡寶寶】:7個月以上寶寶

【材料】:藕粉50克(媽媽們可以在超市里買到)、西瓜、葡萄(注意用無籽的)、鳳梨等各種水果都能做, 看自己寶寶喜歡什麼水果就做什麼水果的。

【做法】:將藕粉加適量水調勻, 水果去皮, 切成細小的碎丁。 水燒開後倒入調好的藕粉, 用微火慢慢熬, 同時不斷攪動, 直至透明。 最後加入切碎的水果, 稍煮即可。

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【優點】:此羹味道香甜, 營養極高, 易於消化, 非常適合嬰兒期的寶寶。

晶瑩雙耳羹

【適齡寶寶】:10個月後的寶寶

【材料】:銀耳、黑木耳、枸杞、大棗、梨

【做法】:1、銀耳、黑木耳冷水泡發(前一晚泡發好), 枸杞大棗洗淨, 梨切片狀即可;

2、大棗先煮半小時後放其他所以食材大火開後, 小火慢燉至銀耳及黑木耳軟爛即可。 或可以用高壓鍋沖大氣後小火慢燉一小時即可。

【優點】:銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動。 對寶寶便秘起到很好的緩解作用。 用梨加入菜品, 主要是取其甜味, 沒有木瓜的含糖量高, 梨能滋陰潤肺, 解熱毒。 夏天對寶寶的熱痱也有一定的輔助作用。

清口雞絲涼麵

【適齡寶寶】:一歲以上的寶寶

【材料】:細面300克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、雞胸肉50克、豆芽50克、香蔥1根,

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涼開水8湯匙(120ml)、米醋2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(15ml)、 糖1茶匙(5克)、芝麻油1湯匙(15ml)。

【做法】:1、把雞胸洗淨。 鍋中倒入清水, 放入雞胸, 薑片和蔥段, 大火煮沸後, 撇去浮沫, 轉小火繼續煮10分鐘, 煮熟後撈出晾涼。 木耳用冷水浸泡, 泡軟後清洗乾淨, 撕成一口大小的塊。 豆芽洗淨後, 瀝幹水分備用。 鍋中倒入清水, 大火煮開後, 先放入木耳和豆芽焯燙2分鐘後一起撈出;

2、把芝麻醬和半塊腐乳放入碗中, 加入水沿著同一個方向攪勻澥開。 加入米醋和生抽, 繼續沿著同一個方向攪勻, 然後加入芝麻油和辣椒油攪勻。 最後加入糖和蒜末攪拌, 拌雞絲涼麵的醬汁就做好了;

3、將雞肉撕成細絲。 黃瓜、胡蘿蔔、木耳切絲,

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花生用刀黏碎, 小蔥切碎;

4、鍋中倒入清水, 大火煮沸後, 放入烏冬面, 用中火煮3至5分鐘後撈出, 反復過冷水沖涼後瀝幹, 然後把麵條攤開吹幹, 或用扇子扇幾分鐘使其加速水分的揮發。 然後, 倒入乾淨的植物油, 最好是橄欖油攪拌以免粘連;

5、麵條盛入碗中, 加入切好的黃瓜絲、蘿蔔絲、木耳絲、雞絲、豆芽, 再淋上醬汁即可。

西瓜雪梨汁

【適齡寶寶】:10個月以上的寶寶

【材料】西瓜1塊、雪梨1個、水適量

【做法】西瓜去皮切小塊;梨削皮切小塊;

一起把這兩樣水果塊放海爾攪拌機內榨汁即可。

【優點】:西瓜就是夏日消防員, 多汁解渴, 還有消暑的作用。 到了寶寶6個月, 媽媽們可以鮮榨西瓜汁再兌點水給寶寶飲用。 等到寶寶稍微大一些, 可以嘗試加入其它水果豐富口感給寶寶嘗試。

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不過在製作西瓜輔食之前, 要記得將西瓜子全部去掉。

綠豆湯

【適齡寶寶】:10個月以上的寶寶

【材料】:綠豆100克、水適量、白糖少許

【做法】:1、可將綠豆在冰箱冷凍室裡冷凍2小時左右, 更容易快速煮至熟軟;

2、鍋中加入適量清水, 沒過綠豆2-3公分即可;分次加水, 先加少量水, 會縮短綠豆的成熟時間。 大火煮開, 改為中火煮10分鐘左右, 不停的攪拌, 防止糊鍋, 煮到中間水少了, 可再續水;

3、最後加冰糖一點點即可。

【優點】:綠豆也是夏天的代表食物, 夏天給寶寶喝一點綠豆湯也有防暑降溫的作用, 不過綠豆是寒性食物, 給寶寶餵養綠豆湯一定要適量。

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