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坐月子能不能吃豬心

在坐月子的時候除了臥床休息之外, 還要合理的飲食才能調養好身體, 在飲食方面合適的食物可以使女性的子宮恢復的更好, 氣血也可以補充回來。 在食材方面, 我們來看看月子能不能吃豬心吧。

我靠, 我婆婆今天居然買了豬心回來, 然後給我做了什麼豬心湯, 我真的都想吐了, 我根本就一口都沒吃, 我老公還說辛苦給你做, 你還不吃, 你還想怎樣, 但是我都不知道月子可以吃這東西啊, 坐月子能不能吃豬心呢?

星寶寶小編說:坐月子能吃豬心, 豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,

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這對加強心肌營養, 增強心肌收縮力有很大的作用。

豬心的營養價值

自古即有以髒補髒以心補心的說法, 豬心能補心, 治療心悸、心跳、怔忡。

臨床有關資料說明, 許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係, 因此, 豬心雖不能完全改善心臟器質性病變, 但可以增強心肌營養, 有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。

豬心食譜推薦:龍眼豬心

食譜原料:

豬心300克, 桂圓肉30克, 薑5克, 大蔥8克, 鹽2克, 胡椒2克, 花椒2克, 醬油5克, 香油5克, 味精2克, 料酒5克, 澱粉(蠶豆) 5克。

製作方法:

1. 將桂圓肉用溫水洗淨。 生薑洗淨, 剁成姜米。 蔥洗淨, 切成蔥花。

2. 豬心剖開成兩塊, 入沸水中焯過, 放入蒸碗內, 中間放入桂圓肉、胡椒,

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加入精鹽、醬油、料酒、花椒, 倒入肉湯, 用濕綿紙1張封嚴碗口, 上籠大火蒸40分鐘, 取出。

3. 蒸好的豬心放涼後切成薄片, 碼入盤中。

4. 將蒸碗內的原汁倒入鍋中, 下姜米、蔥花、味精調味, 用水澱粉勾芡, 淋香油起鍋, 澆在豬心片上即成。

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