因為栗子含有蛋白質、葉酸等多種成分。 而牛肉中又含有充足的維生素， 煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。 栗子牛肉既補充了葉酸， 又讓孕婦攝取了豐富的維生素等有用營養， 栗子牛肉☆禁☆具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。 孕婦應該吃的營養食譜， 栗子牛肉的具體做法：
食譜原料
主料：牛肉（肥瘦）400克， 栗子（鮮）150克
調料：料酒20克， 鹽5克， 醬油20克， 味精4克， 白砂糖10克， 胡椒粉2克， 大蔥5克， 薑5克， 辣椒（紅， 尖， 幹）2克， 香油5克， 花生油40克
製作方法
1、牛肉洗淨切成3釐米見方的小塊；
2、牛肉塊用黃酒、少許醬油、胡椒粉、蔥、薑醃漬片刻；
3、牛肉投入七成熱的油鍋中炸至外表結硬時撈出瀝油；
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栗子牛肉
4、鍋留底油少許， 放入幹紅椒、蔥、薑煸香；
5、烹入黃酒、精鹽、醬油、白糖調和後倒入牛肉、栗子及適量清水燒沸；
6、撇淨浮沫， 改用小火燜煮至湯汁稠濃時下味精翻炒均勻；
7、旺火收汁， 淋上香油翻勻出鍋， 晾涼後裝盤， 即可。
栗子牛肉針對孕早期准媽媽有很好的幫助， 對補充葉酸是很管用的， 孕期准媽媽不妨嘗試一下。
在孕期想吃點心了， 但是怕太甜對胎兒不好， 孕婦們饞了， 這時你該怎們辦呢？下面我們教你做孕期媽媽吃的小米麵發糕， 來學吧！
小米麵發糕
富含磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、尼克酸及蛋白質等， 適宜孕婦缺鐵性貧血患都食用。
原料：
小米粉500克， 小蘇打少許，
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小米麵發糕
製作：
1、小米麵放盆內， 加黃豆麵、小蘇打和堿， 再加溫水， 拌和均勻， 調成稀軟麵團。
2、籠屜內鋪好屜布， 將稀軟面倒在屜布上抹平， 架在滾開水， 冒大氣的鍋上， 用旺火沸水足氣蒸約20多分鐘， 蒸至熟透出屜， 切成菱形塊即成。
特點：
暄軟膨松， 孔多如蜂窩， 具有獨特清香味。
