哺乳期能吃韭菜嗎

哺乳期能吃韭菜嗎

每位媽媽的體質不同， 對於飲食所起的反應也有不同， 所以哺乳期能不能吃韭菜因人而異。

在中醫上， 韭菜屬於“辛”類食物， 進食後對人體有一定刺激， 同時具有回奶的作用。 韭菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質， 同時韭菜還含有大量的膳食纖維， 能改善腸道， 潤腸通便， 對於產後便秘有一定的好處。 如果是奶水比較充足、體質又比較好的媽媽， 可以少量地吃點韭菜;如果是奶水不足的媽媽， 最好還是不要吃了。 而且， 正因為韭菜含有大量纖維， 所以吃多了會導致輕微的腹瀉，

影響到哺喂中的寶寶。

韭菜的營養價值

在中醫角度， 韭菜為辛溫補陽之品， 有溫中行氣、散血解毒、溫補肝腎、保暖健胃的作用， 非常適合食用， 哺乳期產婦更可以多加食用。

而在西醫角度看來， 韭菜含有豐富的營養成分。 每100克鮮韭菜中含維生素B2 0.09毫克， 維生素C39毫克， 胡蘿蔔素3.12 毫克， 磷43毫克， 鈣84毫克， 鐵8.9毫克和可食纖維1.2克。 除上面這些， 韭菜還含有較多的脂肪、蛋白質和硫化丙烯。 硫化丙烯是一種辛香揮發物質， 也是韭菜辛香味的來源， 有促進食欲及殺菌的功效， 對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。

韭菜不僅營養價值高， 同時還有一定的藥用效果：

1、韭菜含豐富的鐵、鈣、葉綠素， 能促進維生素A的吸收， 改善維生素的不均衡，

防止疾病產生。 鐵對於貧血或流鼻血症狀者是十分必需的， 食用韭菜可以改善他們的體質。 而韭菜中豐富的鐵元素對於骨骼、牙齒的形成、預防齲齒的產生有非常大的意義。

2、韭菜中有“洗腸草”之稱， 因為它有大量的粗纖維， 不但能促進胃腸蠕動， 可有效預防習慣性便秘和腸癌， 還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑甚至是針包裹起來， 隨大便排出體外。 患有皮膚白斑症的女性， 常吃韭菜可以將有毒物質排出體外， 達到祛斑、減肥的雙重效果。

3、韭菜在藥典上有“起陽草”之稱， 因為它含有性興奮劑， 有溫補肝腎、助陽固精作用， 適用于腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝酸軟及婦女白帶等症。

4、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，

對心腦血管疾病和高血壓有很好的療效。 此外， 這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強， 可以改變皮膚毛囊的黑色素， 消除皮膚白斑， 並使頭髮烏黑發亮， 所以哺乳期女性可以多吃， 達到保養容顏的作用。

在選擇韭菜時要注意， 韭菜有一個品種是韭黃， 屬於韭菜的軟化栽培品種， 因不見陽光而呈黃白色， 其營養價值要遜於韭菜， 儘量不要選用。