哺乳期的膳食要合理搭配

哺乳期女性要不但要補充由於妊娠、分娩所耗損的營養儲備， 還要分泌乳汁， 能滿足4-6個月內嬰兒生長發育的需要， 如果乳母營養不足， 不但要影響母體健康， 並因降低乳汁品質而影響嬰兒的生長發育。 因此在這個承擔哺育嬰兒的重擔的時期， 合理安排新媽咪哺乳期的膳食要合理搭配， 講究科學營養。 在哺乳期間， 乳母的膳食安排要注意以下幾點：

1、除了吃主食穀類食物， 副食應該多樣化， 一日以4-5餐為宜。 乳母膳食中的主食不能單一， 不能只吃精白米、面， 應粗細糧搭配， 每天食用一定量粗糧， 並適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等。

2、保證優質蛋白質供給充足。 魚類、雞蛋、禽肉類等宜多食用。 乳母可以通過每天攝入1/3以上來自動物性食品來保證蛋白質的營養供應。 大豆類食品也可以提供品質較好的蛋白質和鈣質， 應充分利用， 尤其對於受經濟條件限制者多攝入三類及其製品， 以補充蛋白質。

3、多食含鈣豐富的食品。 乳母鈣的需要量大， 需要特別注意補充。 乳及乳製品（如牛奶、優酪乳等）含鈣量最高， 並且易於吸收利用， 每天應供給一定數量。 小魚、小蝦含鈣豐富， 可以連骨帶殼食用。 深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣。

4、多攝入含鐵高的食物。 如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜（如油菜、菠菜等）、大豆及其製品等， 可以有效預防貧血。

5、多吃新鮮蔬菜、水果和海藻類食物。 這些食物可增加食欲， 防止便秘， 促進泌乳， 是乳母每日膳食中不可缺少的食物， 每天要保證供應500克以上。 新鮮蔬菜含有多種維生素、無機鹽、纖維素， 水果富含果膠、有機酸等成分， 海藻類還可以供給適量的碘。

6、少吃刺激性大的食品、鹽和鹽漬食品、污染食品。 刺激性、有污染的食品， 可通過乳汁影響嬰兒的成長發育。

7、講究烹調方法。 如雞、鴨、魚、肉湯， 或以豆類及其製品和蔬菜， 需要特別注意經常供給一些湯汁以利泌乳， 這樣既可以增加營養， 還補充水分， 促進乳汁分泌。 畜、禽、魚類的烹調方法以煮或燒為最好，

總結：新媽咪哺乳期的膳食要合理搭配， 穀類食物搭配合理， 多食用蛋白質、含高鐵食物， 多吃新鮮蔬菜， 少吃刺激性食物， 選用好的烹飪方法。 輕體力勞動的婦女， 哺乳期應攝入約3000千卡的熱能、蛋白質、脂肪、碳水化合物的供熱比為蛋白質13%-15%， 脂肪27%， 糖類58%-60%， 這樣才能有利於保證乳汁品質和嬰兒的生長發育。