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哺乳期媽媽冬季營養食譜

哺乳期媽冬季營養食譜

哺乳期乳母的生理特點主要表現為基礎代謝率增高, 以保證自身機體的恢復和哺乳的順利完成, 一般基礎代謝比未哺乳婦女高20%。 隨著嬰兒的生長發育, 泌乳量逐漸增加, 為了保證分泌優質的乳汁, 母體對能量、優質蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和水的需求均相應增加。 母乳是任何食物都不能比擬的嬰兒最理想的天然食品, 其品質的優劣、成分好壞, 完全決定于母體的健康與營養狀況。 因此, 合理安排乳母的膳食對於授乳母親和嬰兒來說, 至關重要。

早餐:沖奶粉 全脂奶粉15克 紅糖煮蛋 雞蛋35克 紅糖10克 油條 油條100克 炒蘿蔔絲胡蘿蔔50克

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加餐:清湯牛肉麵 龍鬚麵100克 牛肉25克 胡蘿蔔50克

午餐:烙餅 烙餅250克 蘿蔔燜羊肉 羊肉50克 白蘿蔔100克 燒白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克

加餐:紅棗粥 標一米50克 紅棗20克 紅糖20克 蛋糕100克

晚餐:米飯 標一米250克 生薑炒雞肉 雞肉100克 生薑25克 炒土豆絲 土豆150克 粉絲雞湯粉絲15克 雞湯(不計)

加餐:排骨湯 豬排骨50克 胡蘿蔔50克 粉絲25克 油餅 油餅100克

全日附加食物:植物油50克

全日總能量:20.4兆焦耳(蛋白質138克, 脂肪139克, 碳水化合物764克, 鈣497毫克, 鐵34毫克)

注意事項

1、合理安排餐次, 定時定量, 亦可根據乳母的具體情況做適當調整。

2、避免辛、辣、酒等刺激性強的食物。

3、烹調宜多用燉、煲、煮的湯品, 以促進乳汁分泌。

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4、勿濫用滋補及其它藥物, 以免影響乳汁品質, 特別應避免服用激素類避孕藥。

5、產後要生活規律, 心情舒暢, 保證睡眠, 適當活動。

6、食譜調配注意多採用含鈣多的食物, 或適當補充鈣劑。

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