9、不要經常給寶貝吃精米精面， 常吃精米精面會增加體內消耗維生素B1， 加重體內缺乏。
10、做飯時不要過分淘洗米， 也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久， 更不要用手用力撮洗， 還應儘量少給寶貝吃水撈飯， 這樣都有助於減少維生素B1的丟失。
11、淘米時水溫不要過高， 更不要用熱水燙洗， 煮粥時不要加堿， 採用蒸或煮的烹調方法會大大減少維生素B1被破壞。
12、如果寶貝經常愛吃糖果一定要儘早糾正，
Advertisiment
13、在每天的菜肴中， 應保證給寶貝做一些富含維生素B1的食物， 如瘦肉、豆製品等。
14、洗菜時不要過於浸泡蔬菜， 做湯時最好等到水開後再下菜， 且不要煮得時間太長， 在開水中稍燙一下即可， 以免維生素B1被破壞。
15、麵粉儘量採用蒸或烙的方法， 如把麵粉做成饅頭、麵包、包子、烙餅， 少用油炸麵食， 這樣會使維生素B1丟失得最少。
16、給寶貝做魚時最好在表面上掛糊， 不要直接用油炸， 這樣會避免維生素B1被嚴重地破壞。
17、給寶貝吃紅燒或清燉的肉、魚時， 最好讓寶貝連湯帶汁一同吃， 這樣會保證對維生素B1的攝取。
18、不要用急火爆炒或油炸肉類， 儘量炒著吃， 蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。
Advertisiment
19、玉米麵中維生素B1非常容易被破壞， 如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭， 或用餅鐺貼玉米餅， 就能保證食物中的維生素B1不被破壞。
