蛋類富含豐富的營養， 是很多產婦產後飲食中的必備食品。 不過， 蛋類也分為很多種， 常見的有雞蛋、鴨蛋和鵝蛋等等， 並不是每一種蛋都適合所有人食用的。 這一點， 我們必須注意， 如果你食用了不適合你的蛋類， 不僅對你的產後身體恢復無益， 還會在一定程度上對產生不利的影響。 還是讓我們來看一看各種蛋類的特性， 再來考慮自己是否適合食用吧。
雞蛋 雞蛋性平， 可以補氣血， 有安神養心的功能。 生病時吃雞蛋可以恢復體力。 雞蛋不傷脾胃， 一般人都適合， 更是嬰幼兒、孕產婦、病人的理想食品。
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鴨蛋 鴨蛋性涼， 能去火清肺熱， 最適宜陰虛火旺者食療， 可治熱咳、胸悶、喉疼、牙痛等症。 煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。
鵝蛋 鵝蛋性溫， 中醫認為能大補五臟， 適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。 寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
總而言之， 要根據體質選擇蛋類。 雞蛋老少皆宜， 每天1～2個比較合適， 可長期食用;鴨蛋適合火旺體熱的人;鵝蛋含有一種鹼性物質， 對內臟有損壞， 每天食用不要超過3個。 煮蛋是最佳的吃法， 煎蛋維生素損失較大， 未熟的蛋最好別吃。
雞蛋可以說是最佳的營養食品了， 基本上只要你不對雞蛋過敏， 那麼任何人都適合食用，
