哪些食物易致兒童食物中毒

發現小兒有食物中毒的現象時， 如小兒未發生嘔吐， 可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布， 壓迫孩子的舌根， 或輕攪他的咽喉部， 促使發生嘔吐， 把毒物儘快吐出。 也可給他喝些鹽水， 再用上法促進嘔吐即送往醫院急救。

預防小兒食物中毒7要素：

・不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。 殘剩飯必須在食後煮沸保存， 在下次食用前再煮一次。 並注意切生熟食品的菜板要分開， 以防熟食被不潔的生食污染。

・不要吃病死及未經檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。

・勿吃不認識的野菜和蘑菇。

・醃菜必須醃透， 不要吃才醃制10天以內的醃菜。

・若吃田雞、癩蛤蟆等， 必須請有經驗的人將其有毒部分去掉、洗淨後才可能食用， 不食河豚魚。

・不要給小兒吃較多量的白果， 有的1歲內的小兒吃了10個白果發生死亡。 也不要給小兒吃前述的那些果實的仁， 不吃發芽的馬鈴薯。

・不要用裝過一般藥品或農藥的用具盛裝食物。