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各地月子飲食風俗雜燴

核心提示:中國是地大物博的典型代表, 每個地方都有著各不相同的風俗和飲食習慣。 媽媽們的產后飲食也因此各有各的精彩。

很多剛升級的新手媽媽們, 都不知道月子里該吃些什么補身體, 奶水不夠時又該用什么來催奶, 那就讓我們來瞧瞧不同地方的媽媽們都在吃些什么, 取長補短一下, 讓我們在產后吃得更健康。

北京西西媽:努力發奶

我坐月子恰好在春節, 家里出奇熱鬧。 一大家人圍著我這個驕傲的新媽媽團團轉, 月子餐也是花樣翻新。 早飯和大家差不多, 饅頭、花卷、豆漿稀飯, 午飯和晚飯總是變著花樣弄,

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但唯一遺憾的是北京的產婦被規定要吃得淡, 很多美味因此大打折扣。 幸好蔬菜和水果上沒什么禁忌, 我更是吃得暢快。

因為我月子里的頭半個月幾乎沒什么奶水, 于是大家輪番上陣, 雞湯、羊肉湯、牛肉湯、魚湯、甲魚湯……在大家的努力下我的奶終于發出來了。

專家點評:乳婦宜補充足夠的水分, 約2500—3000ml, 因為乳母每天要分泌700—800ml乳汁。 嬰兒腎功能不及成人, 母乳中鈉鹽也偏低, 一般在15mg/dl, 食物中可適當少放些鹽, 以不影響食欲為度。

河南妞妞媽媽:大補特補

我坐月子的時候, 家里買了不少烏骨雞, 說是大補。 上一輩人說是大多數蔬菜比如韭菜、大蒜等可能導致回奶, 而且會影響奶水質量。 不過茄子是例外, 對催奶有好處。

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于是, 我幾乎天天都能和茄子見上一面。

家里人不讓我吃魚, 他們說魚可能回奶, 只讓我吃雞肉喝雞湯, 每天都有5、6餐在喂養我這個優質奶牛。 我的胃口也很好, 月子里我吃了差不多二十只雞, 人也像吹氣球一樣胖乎乎圓滾滾的, 月子滿了, 我的體重竟然和臨產時一樣了。

我平時的點心一般是米粥和饅頭, 我媽媽還讓我多吃紅棗, 她說紅棗、紅糖補血養氣, 對產后媽媽體能的恢復大有益處。 她還不時烙芝麻餅給我吃, 說芝麻對哺乳有好處。

專家點評:乳母應補充足夠熱量及優質蛋白質、維生素、礦物質、纖維素豐富的食物。 但營養過剩不利于產婦健康。 而優質蛋白多來自于水產品, 纖維素來自蔬菜、水果, 宜多食。 紅棗湯對產后貧血、氣血虛弱及產后調養,

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也有明顯效果, 但也要注意適量食用。

浙江亮亮媽媽:不敢喝湯

月子里早餐吃得最多的是紅糖水滾雞蛋, 有時候會加些桂圓肉、核桃什么的。 我的奶很多, 不敢吃得太補, 怕得乳腺炎。 午飯晚飯和平時差不多, 雞湯、鯽魚湯什么的根本不敢喝。 有一次我想吃甲魚, 我媽媽說會回奶不讓吃。 她不讓我吃的東西還真不少, 水果也不能吃, 瓜子也不讓我嗑, 說是會吃壞牙齒。

專家點評:紅糖有益氣補中、活血化瘀之效。 產后喝紅糖水有利于子宮收縮、復原和惡露的排出等, 但食用紅糖的時間不宜太長。 產后蔬菜、水果是不可缺少的。 堅果類不飽和脂肪酸多, 有益于健康, 過硬的堅果宜采用核桃鋏子等輔助工具。

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黑龍江宇飛媽:兼顧藥補

東北的人參很好, 但是不能隨便吃, 產后一周很忌吃, 老人們都說人參活血補陽, 不利于產后子宮的恢復, 嚴重可能造成大出血;人參一般都是在一周以后才慢慢加的, 而且量也不能太多。 倒是在雞湯里都建議用當歸、黨參類溫和的補藥。

還有, 我們這兒的媽媽都會把自己的胎盤吃掉。 把胎盤用開水汆燙去血, 切成小塊, 慢慢焙干, 然后用米舂把胎盤小塊研碎成粉末, 一天服用兩次, 每次一小勺。 當然, 有些媽媽會覺得惡心而不要吃。

專家點評:產后不宜服用太過補益作用的中藥, 如人參。 但可適當配服枸杞子、當歸、首烏等溫補的中藥, 但最好請中醫配方。 其實隨著生活水平的提高, 人們的營養越來越好,

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產后一般只要正確調養, 不一定需要用藥物。

四川揚揚媽:告別麻辣

我的早餐一般就是糖雞蛋和醪糟湯圓換著吃。 午餐與晚餐以米飯為主, 多喝湯, 我們這兒的產婦都喝公雞湯, 因為我們這邊都覺得公雞更有營養。 蔬菜我就很少吃, 一般就吃點青菜什么的。 水果尤其是生冷多汁的, 婆婆和媽媽都再三關照我碰都不能碰, 說是孕婦大忌。

雖然我們四川的日常飲食以麻辣著稱, 幾乎頓頓離不開辣椒和花椒的點綴, 但對新媽媽可是例外, 辣椒和花椒都被列為產婦的禁忌作料。 聽老一輩人說吃了辣椒, 可能導致惡露不止, 受傷后的子宮不容易恢復。

專家點評:產婦應避免刺激性食物。 產后大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環, 故機體陰津明顯不足,而辛辣燥熱食物均會傷津耗液,加重口干便秘痔瘡等癥狀。

(來源:女媧網)
故機體陰津明顯不足,而辛辣燥熱食物均會傷津耗液,加重口干便秘痔瘡等癥狀。

(來源:女媧網)
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