吃核桃養胃嗎

1 吃核桃養胃嗎

吃核桃不養胃。

核桃仁本身屬於溫補的性質， 其主要功效就是滋陰補腎、溫潤肺部以及潤腸通便。 目前還沒有醫學研究證明其養胃的屬性， 但是核桃仁本身屬於高熱量的食物， 所以不易消化， 因此對於有胃潰瘍以及胃部疾病的朋友們， 核桃仁並不適合食用。

值得注意的， 核桃中的磷脂， 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低， 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃， 既能健身體， 又能抗衰老。 有些人往往吃補藥， 其實每天早晚各吃幾枚核桃， 實在大有裨益， 往往比吃補藥還好。

腹瀉、陰虛火旺者。 痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者需要注意不要服用核桃仁， 同時核桃不能與野雞肉一起食用， 肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。

2 核桃的營養價值

1、補虛強體， 提供營養：經動物實驗證明， 含胡桃油的混合脂肪飲食， 可使體重增長， 血清白蛋白增加， 而血膽固醇水準升高卻較慢， 故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

2、消炎殺菌， 養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。

據臨床報導， 將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏， 治療皮炎、濕疹， 有效率可達100%。 核桃仁富含的油脂， 有利於潤澤肌膚， 保持人體活力。

3、防癌抗癌：實驗證明， 核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。 核桃技對多種腫瘤， 如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。 此外， 核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。

4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。

5、淨化血液， 降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。 並可溶解膽固醇， 排除血管壁內的“污垢雜質”使血液淨化，

從而為人體提供更好的新鮮血液。