吃核桃仁的好處

1 吃核桃仁的好處：益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸， 能降低膽固醇含量。 因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸， 能補心健腦， 還能治虛汗。 生吃核桃與桂圓肉、山楂， 能改善心臟功能。 核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

2 吃核桃仁的好處：補大腦

可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水沖和， 沖時盅中有一層白色液體浮起， 這就是“核桃奶”， 腴美可口。

3 吃核桃仁的好處：助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，

能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

123 4 吃核桃仁的好處：核桃還能抗衰老

核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

5 吃核桃仁的好處：補充微量元素

核桃中的磷脂， 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低， 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 秋冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃， 既能健身體， 又能抗衰老。

有些人往往吃補藥， 其實每天早晚各吃幾枚核桃， 實在大有裨益， 往往比吃補藥還好。

6 吃核桃仁的好處：鎮咳喘

核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用， 還有鎮咳作用。 《本草綱目》記載：“洪邁雲：邁有痰疾， 以胡桃仁三顆， 生薑三片， 臥時嚼服， 及飲湯兩三呷， 又再嚼桃仁、薑如前數， 即靜臥， 及旦而痰消嗽止。 ”

123 7 吃核桃仁的好處：治關節炎

有研究發現那些關節炎病人長期食用核桃對他們的身體非常有好處， 這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼， 一切筋骨疼痛”的認識是一致的。 胡桃治關節炎機理， 中醫認為是其補腎強筋作用所致， 認為與其富含維生素B6有關。

8 吃核桃仁的好處：防便秘

方法：1.核桃仁炒香研細， 每晚睡前服20克。

2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份， 搗細用蜜做丸(即三仁丸)， 每丸重9克， 每次2-3丸， 每日2次。 3.核桃仁6克， 搗爛如泥， 加適量蜂蜜調成糊狀， 溫開水送服， 每日3次。

9 吃核桃仁的好處：治失眠

經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。 用核桃仁5個， 白糖30克， 放在一起搗爛如泥， 放到鍋里加黃酒50毫升， 小火煎30分鐘， 每日1劑， 分兩次服就可以改善症狀了。

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