懷孕期間， 我的飲食習慣幾乎沒有太大改變， 但我每吃入一口食物前， 總會先問自己：“這口食物對我和寶寶有什麼好處？它帶給我們的是營養？還是只會讓人發胖的垃圾？”
這就是我這個孕婦飲食的“最高指導原則”。
有一天金小弟問我， 為什麼孕婦會特別喜歡吃某種東西。 我隨口回答：“因為荷爾蒙的變化吧！”想想覺得他可能聽不懂， 就改了個方式說：“肚子裡的寶寶想吃什麼， 就會告訴他的媽媽， 媽媽就會特別愛吃那樣東西囉！”他聽了半信半疑的， 從此時時刻刻盯著我“喂”寶寶吃了些什麼， 這倒也間接促使我不得不留意起自己的飲食了。
Advertisiment
女人一生， 大概沒有哪個階段， 會比懷孕時期更注重自己身體的， 因為， 你此刻照顧的是兩個人的健康。 相對于一般人認為， 女人懷孕， 就可以“大解禁”， 理直氣壯大吃大喝， 我倒認為， 許多健康飲食的概念， 此刻正是最好的實踐機會， 因為你肚子裡的小生命， 會是最強的驅力！
名醫諮詢室：孕婦應攝取的營養
熱量：前期-
增加約150大卡(約一杯250CC全脂牛奶)
後期-增加約350大卡(一碗乾飯約280大卡)
蛋白質：以優質蛋白質(動物性蛋白質)為主
前期-增加約10克(一杯牛奶約8克)
後期-增加約20克(一兩肉約7克)
鈣：前期-增加約200毫克(一杯牛奶鈣質約290毫克)
後期-增加約500毫克
鐵：宜增加20至50毫克， 建議一星期可食用一次豬肝， 約2到3兩
Advertisiment
維他命D：體內即可自行製造(注：前期指懷孕第1～3個月；後期指懷孕第7～9個月)
那麼， 孕婦到底該如何安排飲食， 才能讓自己吃出健康， 又不發胖呢？
▲攝入恰到好處的營養素
我們常說， 孕婦是“一人吃， 兩人補”， 但別忘了， 這另一個人， 還只是個小小人兒呢！他所需要的熱量， 遠比你以為的要少得多了——每天只要300卡路里(懷孕前兩個月， 你甚至不需要增加任何熱量)。 換句話說， 孕婦每天只要在正常飲食外多攝取300卡的熱量， 就足以維持懷孕期間所需增加的體重了。
問題是， 一杯500毫升的全脂牛奶， 也是300卡；一包洋芋片， 也是300卡。 你要喂自己吃的， 是300卡的什麼呢？
這就需要辨別哪種營養素是你此刻最需要的， 為了讓你和寶寶健康度過孕期， 你必須多攝取的營養素，
Advertisiment
*蛋白質
蛋白質是建造胎兒器官組織的重要部分， 具有建造修補體內組織、提供熱量、增加免疫力等功能。 蛋白質攝取不足易發生水腫、貧血、子宮收縮能力不良、流產、疾病抵抗力減弱、哺乳能力不佳等症狀， 這些都會直接或間接影響到胎兒的生長發育， 所以懷孕期間增加蛋白質的攝取是必須的。
1.動物性蛋白質， 如：蛋、牛奶、肉類、魚類。
2.植物性蛋白質， 如：豆腐、豆漿。
名醫諮詢室：孕婦營養素過剩的危害
*維生素過量， 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A， 則有1/4機會造成胎兒畸形， 如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形， 另外有1/4機會造成智障。 若維生素D補充過多(每日超過15毫克)，
Advertisiment
*補鋅過量， 如果准媽媽對於鋅的補充超過每日45毫克， 容易造成早產。
*水果過量， 有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等)， 攝入過多， 可能引發妊娠糖尿病。
*維生素
1.維生素C：可促進膠原組織形成， 維持骨鉻牙齒正常發育又參與葉酸轉化為四氫葉酸的過程， 且對鐵的吸收有利。 孕婦在妊娠期間如果加量服用維生素C， 則可以降低她們在分娩時遇到的危險， 含維生素C的食品， 如蕃石榴、柑橘類、木瓜等水果。
2.維生素A：孕期需較多維生素A以維持胎兒正常生長發育與母體各組織的增長， 這類食品有深綠色及深黃色蔬菜、水果等。
3.維生素B群：維生素B群包括：維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸等物質。
Advertisiment
許多研究證明孕期婦女缺少維生素B族， 可造成胎兒精神障礙；嬰兒出生後易有哭鬧、不安、煩躁等症狀；還可以引起胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少、食欲不振等症狀；並且加快了孕婦的早孕反應， 使母體對營養的吸收更差， 造成胎兒各方面營養缺乏， 從而嚴重地影響腦的發育， 影響胎兒今後的智力。 因此懷孕的婦女一定要注意維生素B族的攝取。 這類食品有大豆、牛奶、肝臟等。
*葉酸
懷孕前一個月或懷孕早期應多攝取葉酸， 可增加胎兒神經發育。 葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 含葉酸的食物包括：蘆筍、肝臟、菠菜、豆類、瘦肉等。
