此飯有健脾、益胃、降逆之功效，
適用於胃氣虛弱與胃虛有熱之呃逆、嘔吐等症，
有較好療效。
小兒可1～2天吃一次，
至嘔吐痊癒。
原料：
柿餅50克，
大米250克。
製作：
1、先將柿餅用清涼水沖洗，
去掉雜質和塵埃，
再切成約0.5釐米見方的顆粒；大米用清水淘洗乾淨。
2、用一飯盆，
放入柿餅和大米，
摻入約500克清水，
放入蒸籠約40分鐘，
取出即成。
大米、柿餅粒放在盆內要拌勻。
特點：
米飯軟糯，
稍有甜味，
兒童喜吃。
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別出心裁水果餐柿餅飯
2015-01-20
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